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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺2019-08-1016:02
來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯電視劇《北京人在紐約》,講述了北京人在紐約奮斗與掙扎的生存故事,在90年代產(chǎn)生了很大的社會反響。鄭寶珠要講述的則是,她作為一名福建人,在武漢奮斗和拼搏的故事。
產(chǎn)品從最初無人問津到后來門庭如市,年銷售額從十幾萬元到現(xiàn)在幾千萬元,她用堅持和努力,走出了不甘平凡的精彩人生。
?冷食傳媒
人物名片:武漢恒輝水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理 鄭寶珠
代理品牌:源之香、江正、福盛德、膳立方
優(yōu)秀渠道:流通、特通
經(jīng)營理念:讓二批商也賺到錢
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從福建到武漢
凍品經(jīng)銷商是一份辛苦的職業(yè),這一點深刻體現(xiàn)在了鄭寶珠身上。
白天的鄭寶珠基本上沒有太多空閑,一早她就奔向市場開啟了一天的忙碌,手機更是嘀嘀響個不停,各種轉(zhuǎn)賬消息等待著她去處理……等到她閑下來,已是晚上,這時,記者才有機會聽她敘一敘那些年辛酸的“奮斗史”。
“我其實是福建人,后來才來到了武漢?!编崒氈檎f,那是九幾年的事情,丈夫從福建到武漢打工,自己就跟著過來了。到了這里總得有一份工作吧,于是她不斷探索嘗試,直到接觸了冷凍食品。
據(jù)鄭寶珠回憶,她最早代理的品牌是源之香,主要向各個終端店批發(fā)烤腸,并負責(zé)一系列配送服務(wù)?!耙婚_始并沒怎么做規(guī)劃,就是想著把服務(wù)做好,把底子做牢?!焙迷诓簧俳K端店跟她的合作關(guān)系穩(wěn)固,貨品整體消化能力比較強,這為她后來不斷做大打下了基礎(chǔ)。
契機出現(xiàn)在2008年。鄭寶珠得知,武漢萬噸冷庫凍品市場里,有一家經(jīng)營水產(chǎn)的門店因為生意不濟要轉(zhuǎn)手,心想這或許是個機會,于是果斷將它接了下來。
有意思的是,原店面的名字叫“恒輝水產(chǎn)”,鄭寶珠索性名字也不改了,新店依然取名“恒輝水產(chǎn)”。她的目標(biāo)是,把前任老板沒有做下去的生意,換個方向重新操盤起來。
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從十幾萬到幾千萬
一接手鄭寶珠才發(fā)現(xiàn),真正做起生意來并非想象中那么回事,自己根本不懂經(jīng)營?!皠傞_始做的時候,好幾天都沒賣出去貨,也沒有人問。”回想起當(dāng)時的困頓,她印象深刻。
“當(dāng)時,心里很著急。前期的費用也花了,看著別家店人來人往,生意挺好,只有自己家的產(chǎn)品孤零零地擺在那兒,基本沒有人過來問。”她感到很心酸。
她不甘心就這么遇冷下去,從多個地方想辦法突破。根據(jù)一定的市場反饋,并借鑒別家店的經(jīng)營方法,她嘗試著做廣告和試吃活動,慢慢聚集人氣。
此外,她還主張從小處著眼,一點一滴地積累自己的客戶。別人家三五包的產(chǎn)品嫌麻煩不愛賣,她就把這部分顧客拉過來,將大包裝產(chǎn)品拆開賣給他們。
就這樣,差不多用了半年時間,恒輝水產(chǎn)就走上了正軌,雖然不是市場里產(chǎn)品賣得最多的,但是人氣很旺。每天看著店里客流不斷,鄭寶珠起初高高懸著的心終于放了下來。
有人氣就有效益。隨著生意越做越好,恒輝水產(chǎn)的銷售額實現(xiàn)了快速增長。從最開始半年只賣十幾萬元,到如今一年營收幾千萬元,增長超百倍。
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讓二批商賺到錢
從最早代理源之香開始,恒輝水產(chǎn)至今已走過了十個年頭,現(xiàn)已形成以源之香、江正、福盛德、膳立方為主的品牌布局,并附帶銷售小部分其他品牌的產(chǎn)品。產(chǎn)品主要經(jīng)由三個途徑銷售:一部分銷往學(xué)校渠道,一部分下單到合作的終端店,剩下一部分放在門店進行售賣,渠道網(wǎng)絡(luò)覆蓋了武漢地區(qū)以及周邊省市。
提及經(jīng)營理念,鄭寶珠表示,比較看重讓二批代理商能夠賺到錢。在她看來,有時候就算自己不賺錢,只要能讓他們賺錢,她心里就很高興?!斑@樣時間久了,老客戶就比較多,一次能拿很多貨。”她告訴記者,自己也是送貨起步的,特別能夠體會他們的辛苦,因此自己賺多賺少都沒關(guān)系,大家在一起合作共贏才是目的。
近幾年,受電商興起和物流建設(shè)等因素沖擊,經(jīng)銷商群體正在經(jīng)歷著重大變化,對此,鄭寶珠也有明顯的感受。“整體上在萎縮,感覺廠家不怎么需要經(jīng)銷商了?!彼硎荆蝿輫谰?,經(jīng)銷商需要尋求新的突破口,去應(yīng)對變化和挑戰(zhàn)。但新路子不是短時間內(nèi)就能找到的,恒輝水產(chǎn)當(dāng)前要做的,是在現(xiàn)有業(yè)務(wù)盡善盡美的基礎(chǔ)上,尋找契機。
從事凍品行業(yè)這么多年,鄭寶珠的感受集中在兩個字——辛苦,但她認為,付出是值得的,自己也得到了一定的回報。食品行業(yè)是個良心行業(yè),她希望能把好產(chǎn)品供應(yīng)到更多的地方。
對于家庭,她滿意的狀態(tài)是和事業(yè)二者兼顧,都不忽略。因此,下班后她選擇留在家里,買菜做飯,照顧家人。她說,自己喜歡的生活比較簡單,跟家庭婦女沒什么差別。如今兒子已經(jīng)成家,接管了公司的一部分業(yè)務(wù)。相信未來恒輝水產(chǎn)在他們的共同經(jīng)營下,會做出更好的成績。
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