新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動態(tài)

1、三全龍鳳聯(lián)手推新，承包你的早餐

9月4日，三全食品與龍鳳食品同時推文，官宣聯(lián)合推出早餐季產(chǎn)品，并喊出“中國早餐36式，天天不重樣”。首發(fā)推薦6款新品，2款經(jīng)典，囊括南北風(fēng)味，有卡通包、桂花方糕、薄皮餡餅、手抓餅、鴨血粉絲湯、糯米燒麥、蝦餃皇、臺式煎餃。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

其第一批產(chǎn)品已陸續(xù)上市，后續(xù)還將打造更多經(jīng)典特色產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的早餐胃。此外，這個月雙方還將通過線下全面展開聯(lián)合推廣，滿足消費(fèi)者一站式購買需求。

(據(jù)三全食品)

點(diǎn)評： 用速凍食品滿足早餐需求，贊

2、海霸王鎖鮮裝系列即將上市

海霸王也將要推出鎖鮮裝火鍋料產(chǎn)品了。近日，冷食君從朋友圈獲悉，海霸王鎖鮮裝產(chǎn)品即將上市，可提前預(yù)定。產(chǎn)品包括撒尿牛肉風(fēng)味丸、脆魚丸、魚籽包、魚豆腐、黃金魚蛋、芝士包、花枝風(fēng)味丸、牛肉風(fēng)味丸等。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

鎖鮮裝產(chǎn)品作為家庭火鍋料新標(biāo)志，已經(jīng)吸引了安井、海欣、惠發(fā)、升隆、鴻津、富邦等一大批企業(yè)，生產(chǎn)廠家隊伍持續(xù)壯大。

點(diǎn)評： 廠家爭相上馬，火鍋料鎖鮮時代來臨!

3、正大食品推出植物肉餃子

8月28日，星期零與正大食品旗下品牌“暴走斑馬”聯(lián)名推出的植物肉餃子在天貓的正大食品旗艦店首發(fā)上架，目前京津冀地區(qū)的消費(fèi)者可以購買，緊接在兩周內(nèi)，此款餃子陸續(xù)將在全國上架銷售。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

據(jù)了解，星期零和正大食品跨界聯(lián)名的這款餃子是用植物肉代替真肉肉餡，同時讓餃子具有真肉的味道和口感，從而讓速食餃子也能給消費(fèi)者更多的選擇。

根據(jù)星期零官方的介紹，為了讓消費(fèi)者更加方便食用，此次其和正大食品推出的餃子本身就是全熟餃子，消費(fèi)者拆包后放入微波爐加熱3分鐘即可食用，這種產(chǎn)品可以很好的滿足忙碌的白領(lǐng)人群以及家庭聚餐場景的需求。

(據(jù)筷玩思維)

點(diǎn)評： 植物肉賽道又來一個強(qiáng)勁選手!我們拭目以待。

4、百勝中國周四將在港股上市

9月1日，百勝中國發(fā)布公告，公司通過港交所聆訊，正式開始招股，預(yù)計將于9月10日在港交所掛牌上市，股票代號為09987。

實際上，4年前，百勝中國從Yum! Brands分拆出來，成為一家于紐交所上市的獨(dú)立公司，股票代號為NYSE:YUMC。此次在港上市，也意味著百勝中國將同時實現(xiàn)兩地上市。

中國市場上，百勝中國獨(dú)家運(yùn)營肯德基、必勝客、塔克貝爾三個品牌，并完全擁有東方既白、小肥羊、黃記煌和COFFii&JOY等連鎖餐廳品牌。2020年，百勝中國位列《財富》美國500強(qiáng)排行榜第361位。

(綜合)

點(diǎn)評： 二次上市，這個餐飲巨無霸又將演繹出怎樣的資本故事?

5、眾品食業(yè)復(fù)產(chǎn)，重啟生鮮、熟食業(yè)務(wù)

9月1日下午，河南眾品食業(yè)股份有限公司(以下簡稱“眾品食業(yè)”)重新啟動生鮮品、熟食品業(yè)務(wù)。

為進(jìn)一步優(yōu)化全市營商環(huán)境，許昌市、長葛市兩級政府積極作為，聚焦“六穩(wěn)”、“六保”，強(qiáng)力支持眾品食業(yè)重整，助力眾品食業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

眾品食業(yè)重現(xiàn)生產(chǎn)活力，再次啟動完整的肉類產(chǎn)業(yè)鏈，為穩(wěn)就業(yè)、保民生，依法保障債權(quán)人合法權(quán)益奠定了堅實基礎(chǔ)。

(據(jù)法制與新聞)

點(diǎn)評： 好消息。

6、凱雪冷鏈擬上市

9月3日，凱雪冷鏈(831463.OC)發(fā)布公告，擬首次公開發(fā)行股票并在創(chuàng)業(yè)板上市，近日公司向河南證監(jiān)局提交了上市輔導(dǎo)材料并獲受理，輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)為民生證券。

此前，2016年4月22日，凱雪冷鏈?zhǔn)状蜗蚝幽献C監(jiān)局提交上市輔導(dǎo)材料，輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)為中原證券，并于2017年2月9日獲中國證監(jiān)會受理，擬于上交所上市。 2018年2月14日，凱雪冷鏈撤回IPO申請，原因為擬調(diào)整上市計劃。

截至2020年9月3日，凱雪冷鏈交易價格10.18元/股，市值達(dá)10億元，市盈率為16.2倍。

(據(jù)投實)

點(diǎn)評： 冷鏈物流大有可為。

7、加碼社區(qū)團(tuán)購，美團(tuán)優(yōu)選推出千城計劃

9月3日，聚焦社區(qū)團(tuán)購的美團(tuán)優(yōu)選推出“千城計劃”，并在全國范圍內(nèi)啟動招商，計劃在未來3個月內(nèi)進(jìn)入20個省份，年內(nèi)實現(xiàn)“千城”覆蓋。

與自營模式的美團(tuán)買菜不同，美團(tuán)優(yōu)選重點(diǎn)針對下沉市場，采取“預(yù)購+自提”的模式。美團(tuán)優(yōu)選將通過自建和加盟的方式，在全國范圍內(nèi)建立大倉-網(wǎng)格倉-線下服務(wù)門店的物流配送體系，同時，在上游對接產(chǎn)地和供貨商，引進(jìn)生鮮食材及日用品，并通過賦能社區(qū)便利店、寶媽等團(tuán)長人群，服務(wù)社區(qū)居民。

目前，美團(tuán)優(yōu)選在全國范圍內(nèi)招募團(tuán)長、供貨商、倉配及人力資源服務(wù)商等第三方合作伙伴，并招聘銷售、運(yùn)營、產(chǎn)研等人才。

(據(jù)北京商報)

點(diǎn)評： 巨頭紛紛下場，社區(qū)團(tuán)購競爭異常激烈。

行業(yè)動態(tài)

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2020中國餐飲業(yè)年度報告出爐

各細(xì)分品類霸主花落誰家?

9月2日，《2020中國餐飲業(yè)年度報告》火熱出爐。報告顯示，2019年我國餐飲收入4.7萬億元，同比增長9.4%。2020年1-7月份，受新冠肺炎疫情影響，我國餐飲收入1.8萬億，下降29.6%。雖然2020年餐飲行業(yè)遭受疫情打擊，但我國餐飲行業(yè)穩(wěn)中向好的趨勢不變。

報告顯示，在2020餐飲行業(yè)各業(yè)態(tài)領(lǐng)跑者排名(2019財年)中，正餐前3名品牌分別為，杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司、山東凱瑞商業(yè)集團(tuán)、北京華天飲食集團(tuán)公司;海底撈、呷哺呷哺、小龍坎為火鍋類排名前3名的企業(yè);快餐小吃前3名品牌為楊國福、張亮和老鄉(xiāng)雞;休閑餐前3名為豪客來、水天堂和嘉和世紀(jì)。

(據(jù)中國飯店協(xié)會)

點(diǎn)評： 正餐、火鍋、快餐小吃、休閑餐，看看哪些品牌上榜了

2、廣東破特大走私凍品案，案值超20億

央視新聞最新報道，廣東海警局近日通報，廣東海警近日聯(lián)合公安機(jī)關(guān)、市場監(jiān)督管理等部門，成功破獲一起特大走私凍品案，全鏈條打掉4個走私犯罪團(tuán)伙，初步查證涉案走私凍品約4619噸，案值初步估計超20億元。

近日，廣東海警局和中山市公安局聯(lián)合專案組在中山、東莞、江門、廣州、佛山五市同步開展收網(wǎng)行動， 全鏈條摧毀4個利用小型船舶及大馬力摩托艇、采用“螞蟻搬家”的形式從香港西部海域裝載凍品到內(nèi)地非設(shè)關(guān)地碼頭的走私團(tuán)伙。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

此次部署在收網(wǎng)行動共抓獲涉案嫌疑人131名，刑拘61人;查獲涉案船舶11艘、車輛21輛;查處涉案凍庫19個，查扣凍品約4619噸。

經(jīng)查，4個走私團(tuán)伙在境外訂購凍品，并指揮船舶開至香港西部海域裝載凍品，經(jīng)廣州、中山、佛山等地非設(shè)關(guān)地碼頭偷卸上岸，再運(yùn)往東莞、江門、佛山等地凍庫存儲分銷或直接銷售至全國各地?！按舜巫カ@的走私團(tuán)伙能聯(lián)系貨源、有‘三無’船舶運(yùn)輸走私凍品、有固定凍庫存儲、凍品販賣至全國各地，走私環(huán)節(jié)明確，走私鏈條清晰，走私網(wǎng)絡(luò)完善。”

(綜合央視財經(jīng))

點(diǎn)評： 嚴(yán)懲不貸。

3、陶陶居一批次云吞皮檢出鋁超標(biāo)

8月28日，廣東省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布關(guān)于19批次食品不合格情況的通告。其中，廣州百信陶陶居茶樓有限公司銷售的一批次云吞皮被檢出禁用物質(zhì)，“鋁的殘留量”為39.0mg/kg。

市場監(jiān)管部門分析認(rèn)為，造成鋁的殘留量不合格的原因，可能是商家違規(guī)過量使用所致。

天眼查信息顯示，廣州百信陶陶居茶樓有限公司由廣州陶陶居食品有限公司品牌授權(quán)許可經(jīng)營餐飲業(yè)務(wù)。廣州酒家官網(wǎng)信息顯示，廣州陶陶居食品有限公司成立于2012年11月，現(xiàn)為廣州酒家集團(tuán)有限公司旗下全資子公司，公司主要業(yè)務(wù)包括食品經(jīng)營、餐飲連鎖店以及手信連鎖店。

(據(jù)南方都市報)

點(diǎn)評： 食品安全大于天。

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