新的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)！

快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒？

企業(yè)動(dòng)態(tài)

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惠發(fā)食品2021年健康食材供應(yīng)鏈平臺(tái)發(fā)布會(huì)舉行

6月29日，惠發(fā)食品2021年“新時(shí)代·新惠發(fā)·新未來”健康食材供應(yīng)鏈平臺(tái)發(fā)布會(huì)在中國(guó)龍城——諸城隆重召開。

發(fā)布會(huì)上，惠發(fā)食品啟動(dòng)了健康食材供應(yīng)鏈平臺(tái)，發(fā)布惠發(fā)·十四五戰(zhàn)略規(guī)劃，向大眾闡釋了惠發(fā)轉(zhuǎn)型升級(jí)的戰(zhàn)略動(dòng)作。建設(shè)以城市共享中央廚房為核心的產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈共享平臺(tái)，消費(fèi)定制產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換。

（證券時(shí)報(bào)網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：“華麗轉(zhuǎn)身”尋求新時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展之路。

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海底撈在北京開“日料店”，人均30元

近日，媒體發(fā)現(xiàn)海底撈在北京開了一家新品牌大牟田，以招牌日式“蛋包飯”，烏冬面為主，高性價(jià)比人均30元，比其他日料店價(jià)格低很多。繼土豆粉、蓋飯、米線、面館等新嘗試，此次走了差異化路線，完全不同于以前的中式快餐，而是瞄準(zhǔn)日式快餐賽道，看似海底撈在瘋狂開副牌，毫無章法“降維打擊”。

（職業(yè)餐飲網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：    海底撈所有副牌都在圍繞“性價(jià)比”做文章，希望獲得更多客群。

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盒馬中國(guó)成立食品科技新公司

天眼查App顯示，7月1日，上海盒新智造食品科技有限公司成立，法定代表人黃海飛，注冊(cè)資本10萬人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍包括食品經(jīng)營(yíng)；食品生產(chǎn)；互聯(lián)網(wǎng)銷售；道路貨物運(yùn)輸；餐飲服務(wù)等。股東信息顯示，該公司由盒馬（中國(guó)）有限公司全資控股。

（金融界網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：    大型零售商進(jìn)行食品生產(chǎn)，會(huì)對(duì)食品行業(yè)帶來哪些影響？

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生鮮電商呆蘿卜招兵買馬，試圖重啟

自生鮮電商呆蘿卜2019年傳出資金吃緊、2020年進(jìn)入破產(chǎn)重整程序后，近日，媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，呆蘿卜開始在合肥當(dāng)?shù)卮罅空心紓}庫配貨員、分揀員等。據(jù)知情人士透露，目前呆蘿卜在合肥市場(chǎng)僅剩約150家門店，其余門店已經(jīng)關(guān)閉。盡管還未處理完用戶余額等遺留問題，但呆蘿卜正試圖重啟。

（聯(lián)商網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：    隨著社區(qū)團(tuán)購搶奪市場(chǎng)，前置倉玩家上市，生鮮零售頭部企業(yè)開始向倉儲(chǔ)式會(huì)員制發(fā)力，呆蘿卜要想重回往日的高光時(shí)刻，已經(jīng)變得難上加難。

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順豐同城已向香港聯(lián)交所遞交上市申請(qǐng)

7月1日，順豐控股公告稱，公司控股子公司杭州順豐同城實(shí)業(yè)股份有限公司于6月30日向香港聯(lián)合交易所有限公司遞交首次公開發(fā)行境外上市外資股(H股)并在香港聯(lián)交所主板上市的申請(qǐng)資料。順豐同城或?qū)⒊蔀槔^順豐速運(yùn)、順豐房托、嘉里物流之后，順豐體系內(nèi)上市的第四家公司。順豐控股公告顯示，順豐同城擬發(fā)行股份不超過發(fā)行后總股份的20%，募集資金主要用于主營(yíng)業(yè)務(wù)拓展及補(bǔ)充流動(dòng)資金。具體募集資金用途及投向計(jì)劃以順豐同城之后披露的招股說明書為準(zhǔn)。

（騰訊網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：    同城實(shí)業(yè)在招股書中說得很清楚——第三方實(shí)時(shí)配送服務(wù)平臺(tái)，劍指美團(tuán)、餓了么？

行業(yè)動(dòng)態(tài)

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市場(chǎng)監(jiān)管總局出手！

劍指大數(shù)據(jù)殺熟等，明確處罰標(biāo)準(zhǔn)

市場(chǎng)監(jiān)管總局7月2日對(duì)《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定（修訂征求意見稿）》公開征求意見。

修訂征求意見稿對(duì)低價(jià)傾銷、價(jià)格歧視、價(jià)格串通、哄抬價(jià)格、價(jià)格欺詐、抬價(jià)壓價(jià)、牟取暴利、新業(yè)態(tài)中的價(jià)格違法等行為做了詳細(xì)規(guī)定。

（澎湃新聞）點(diǎn)評(píng)：    市場(chǎng)監(jiān)管部門出手，互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)會(huì)越發(fā)規(guī)范、明朗。

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每日優(yōu)鮮市值不及叮咚買菜三分之一

7月2日消息，周四美股收盤，叮咚買菜下跌14.96%，報(bào)32.57美元，總市值為76.88億美元，股價(jià)遭遇過山車。而每日優(yōu)鮮美股上市首日破發(fā)，收盤跌幅達(dá)25.60%。隨后股價(jià)依然跌跌不休，至29日收盤，股價(jià)已跌去超過三分之一。截至目前，叮咚買菜的總市值68.01億美元，每日優(yōu)鮮的總市值僅20.23億美元。

（聯(lián)商網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：    生鮮電商IPO冰火兩重天。

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上半年茶飲品牌融資15起，新品牌層出不窮

企查查數(shù)據(jù)顯示，2021上半年茶飲品牌共發(fā)生融資事件15起，披露金額超50億元，融資事件和披露金額均高于去年全年。總體來看，近十年茶飲品牌投融資事件共86起，披露的融資總金額達(dá)89.3億元。此外，我國(guó)在業(yè)/存續(xù)奶茶相關(guān)企業(yè)(包含個(gè)體戶)32.7萬家；從近十年注冊(cè)量變化趨勢(shì)來看，2010年奶茶相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量?jī)H2354家，2015年突破1萬家，2018年突破4萬家，2019年增至6.1萬家，2020年新增注冊(cè)量8.1萬家，2021上半年新增4.5萬家?？傮w而言，近十年我國(guó)奶茶企業(yè)注冊(cè)量暴增。

（新京報(bào)） 點(diǎn)評(píng)：    不管好喝不好喝，奶茶是門好生意。

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云南省375個(gè)冷鏈物流項(xiàng)目投資超1358億元

6月30日，云南省發(fā)展和改革委員會(huì)發(fā)布消息，近年來，云南省通過政策、資金以及項(xiàng)目等方面的支持和儲(chǔ)備，375個(gè)冷鏈物流重點(diǎn)項(xiàng)目總投資超1358億元。

（昆明日?qǐng)?bào)） 點(diǎn)評(píng)：    城鄉(xiāng)物流配送網(wǎng)絡(luò)建設(shè)水平進(jìn)一步提升。

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華東又有飼料廠宣布漲價(jià)，一噸漲100-200元

繼江西海大、南昌海大、南昌通威、湘大、正邦……多家企業(yè)上調(diào)飼料價(jià)格后，近日又有多家江西企業(yè)發(fā)布飼料調(diào)價(jià)通知，調(diào)價(jià)時(shí)間均從7月5日開始。其中江西主要針對(duì)草魚料上調(diào)100-200元/噸；江西格利奇調(diào)價(jià)品種為顆粒及膨化魚料，上調(diào)幅度為100元/噸；江西格力特則對(duì)所有飼料產(chǎn)品上調(diào)200元/噸。由此，此輪江西飼料價(jià)格上調(diào)幅度為100-300元/噸。

（國(guó)際畜牧網(wǎng)） 點(diǎn)評(píng)：    2021年第二季度，飼料原料價(jià)格忽上忽下，很不穩(wěn)定。但仍以上漲居多。