新的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)！

快來(lái)看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒？

企業(yè)動(dòng)態(tài)

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安井食品與步步高集團(tuán)達(dá)成合作

15日，安井食品牽手步步高商業(yè)連鎖股份有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“步步高”)在長(zhǎng)沙步步高總部舉行簽約儀式。

簽約前，雙方就未來(lái)戰(zhàn)略合作方向進(jìn)行了深入探討，同時(shí)將在新品上市、渠道融合、數(shù)字化等方面進(jìn)一步合作。步步高將發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，基于步步高3500萬(wàn)的數(shù)字化會(huì)員，5萬(wàn)個(gè)社群，通過(guò)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，與安井?dāng)y手更好的服務(wù)于消費(fèi)者。（e公司）

點(diǎn)評(píng)：    強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共贏未來(lái)！

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惠發(fā)食品在四地設(shè)立子公司

1月23日，惠發(fā)食品發(fā)布公告，稱(chēng)根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)發(fā)展需要，不斷開(kāi)拓公司食材供應(yīng)鏈渠道， 進(jìn)一步推動(dòng)和優(yōu)化公司業(yè)務(wù)布局，公司擬在北京市、諸城市、臨沂市、沙縣設(shè)立全資子公司，總投資金額2.3億元。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

至于設(shè)立子公司，公告稱(chēng)，根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需要，不斷開(kāi)拓公司食材供應(yīng)鏈渠道，逐步推進(jìn)全食材、全品類(lèi)的餐飲食材供應(yīng)鏈建設(shè)，為團(tuán)餐、校餐、軍供等終端消費(fèi)者提供一站式的全品類(lèi)的食材供應(yīng)鏈服務(wù)，實(shí)現(xiàn)公司可持續(xù)發(fā)展。（公司公告）

點(diǎn)評(píng)：    大手筆開(kāi)拓供應(yīng)鏈，壕氣！

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蘇州鴻海食品股票終止掛牌

1月8日，全國(guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)有限責(zé)任公司發(fā)布公告，決定自 1 月 12 日起，終止鴻海（蘇州）食品科技股份有限公司股票掛牌。該公司于2016年掛牌上市，被稱(chēng)為國(guó)內(nèi)中餐標(biāo)準(zhǔn)食材“第一股”。

根據(jù)其公開(kāi)資料顯示，鴻海食品主營(yíng)業(yè)務(wù)為中餐食材的加工銷(xiāo)售。（綜合公司公告）

點(diǎn)評(píng)：    發(fā)生了什么事？

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新希望旗下鮮生活冷鏈完成6億融資

1月19日，生鮮冷鏈物流行業(yè)公司鮮生活宣布完成6億人民幣A輪融資，本輪融資由Longfor Capital（LFC）、中金資本旗下中金啟泓基金、遠(yuǎn)東宏信旗下周濟(jì)同歷等資本投資。泰合資本擔(dān)任獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問(wèn)。鮮生活成立于2016年，由新希望集團(tuán)旗下消費(fèi)產(chǎn)業(yè)投資控股平臺(tái)草根知本打造的一家全網(wǎng)冷鏈?zhǔn)称吠贩?wù)公司，為餐飲企業(yè)、生鮮零售企業(yè)、生鮮食品生產(chǎn)貿(mào)易企業(yè)提供從源頭到門(mén)店的倉(cāng)干配服務(wù)。（鳳凰網(wǎng)科技）

點(diǎn)評(píng)：    生鮮冷鏈物流錢(qián)景無(wú)限。

5

蒙?！袄浔鳌眮?lái)了！主打冰淇淋+火鍋食材

近日，蒙牛冰品事業(yè)部首家社區(qū)生態(tài)店“冷冰器”全面啟動(dòng)。該店由南昌分公司設(shè)立，位于南昌市西湖區(qū)子安路，目前已落成營(yíng)業(yè)。店內(nèi)除了蒙牛旗下的冰淇淋產(chǎn)品，還售有火鍋食材等低溫冷凍產(chǎn)品，品類(lèi)豐富。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

蒙牛方面的消息稱(chēng)，這是一個(gè)由冰品事業(yè)部銷(xiāo)售管理中心發(fā)起的社區(qū)生態(tài)店創(chuàng)新項(xiàng)目，從籌劃到落成營(yíng)業(yè)僅用了一個(gè)月時(shí)間；意在破局創(chuàng)新，顛覆傳統(tǒng)，構(gòu)建一個(gè)依托于冰品冷鏈的新零售業(yè)務(wù)平臺(tái)，直接服務(wù)消費(fèi)者。（新乳業(yè)）

點(diǎn)評(píng)：    夏天冰淇淋，冬天火鍋，承包了一年四季的節(jié)奏！

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順豐殺入社區(qū)團(tuán)購(gòu)

近日有媒體發(fā)現(xiàn)，順豐上線社區(qū)團(tuán)購(gòu)“豐伙臺(tái)”，目前可通過(guò)微信公眾號(hào)和小程序搜索找到。目前豐伙臺(tái)團(tuán)長(zhǎng)均為順豐快遞員，對(duì)專(zhuān)業(yè)團(tuán)長(zhǎng)的招募還在進(jìn)行中。據(jù)官方顯示，“豐伙臺(tái)”早在2020年9月1日就已經(jīng)上線。

與其他社區(qū)團(tuán)購(gòu)項(xiàng)目類(lèi)似，豐伙臺(tái)主要采取微信小程序+社群運(yùn)營(yíng)方式，提供生鮮果蔬、糧油米面、禽類(lèi)肉蛋、洗護(hù)、海鮮水產(chǎn)等生活必需品。（綜合）

點(diǎn)評(píng)：    順豐上線“豐伙臺(tái)”，戲得了社區(qū)團(tuán)購(gòu)群雄嗎？

行業(yè)動(dòng)態(tài)

1

市場(chǎng)監(jiān)管總局：

對(duì)無(wú)檢疫合格證明肉類(lèi)加工食品實(shí)施最嚴(yán)厲處罰

通過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站獲悉，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于開(kāi)展肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，對(duì)無(wú)檢疫合格證明肉類(lèi)加工食品將實(shí)施最嚴(yán)厲處罰。進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)品應(yīng)有入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明，并符合國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制有關(guān)要求。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

指導(dǎo)意見(jiàn)指出，原料肉應(yīng)具有規(guī)定的動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明；生豬產(chǎn)品還應(yīng)具有非洲豬瘟檢測(cè)證明或報(bào)告；進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)品應(yīng)有入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明，并符合國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制有關(guān)要求。（市場(chǎng)監(jiān)管總局）

點(diǎn)評(píng)：    重拳出擊整治肉類(lèi)產(chǎn)品

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天眼查“年味”數(shù)據(jù)顯示

“預(yù)制菜”崛起，全國(guó)近7萬(wàn)家相關(guān)企業(yè)

1月21日，天眼查發(fā)布“年味”大數(shù)據(jù)顯示，“預(yù)制菜”相關(guān)企業(yè)在近兩年快速崛起。通過(guò)界定企業(yè)名稱(chēng)或經(jīng)營(yíng)范圍包含“速凍、預(yù)制菜、預(yù)制食品、半成品食品、即食、凈菜”的企業(yè)發(fā)現(xiàn)，截至目前，我國(guó)共有超過(guò)6.9萬(wàn)家相關(guān)企業(yè)。

從地域分布來(lái)看，山東省的相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，超9400家，占全國(guó)的13.71%。河南、江蘇、廣東均擁有超過(guò)5000家相關(guān)企業(yè)，分別位列全國(guó)第二、三、四位。（天下網(wǎng)商）

點(diǎn)評(píng)：    就地過(guò)年政策之下，預(yù)制菜會(huì)不會(huì)迎來(lái)新一波風(fēng)口？

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禽流感暴發(fā)致“蛋荒”！

韓國(guó)或取消蛋類(lèi)進(jìn)口關(guān)稅

韓國(guó)農(nóng)林畜產(chǎn)食品部20日表示，打算臨時(shí)取消蛋類(lèi)產(chǎn)品的進(jìn)口關(guān)稅，以解決韓國(guó)因禽流感暴發(fā)而導(dǎo)致的蛋類(lèi)產(chǎn)品供應(yīng)不足的問(wèn)題。2017年韓國(guó)因禽流感疫情嚴(yán)重導(dǎo)致蛋產(chǎn)量大幅下降，政府當(dāng)時(shí)就臨時(shí)取消了蛋類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)口關(guān)稅以“救急”。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

韓國(guó)政府的數(shù)據(jù)顯示，自去年11月暴發(fā)高致病性禽流感疫情以來(lái)，韓國(guó)迄今撲殺了近2000萬(wàn)只家禽，蛋產(chǎn)量同比減少11%。與此同時(shí)，受新冠肺炎疫情的影響，人們居家烹飪的次數(shù)明顯增加，對(duì)蛋類(lèi)產(chǎn)品的需求隨之上漲。（央視財(cái)經(jīng)）

 點(diǎn)評(píng)：    非洲豬瘟還未結(jié)束，禽流感又來(lái)了！

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蘭州：

舉報(bào)來(lái)源不明進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷罡擢?jiǎng)勵(lì)5萬(wàn)元

1月22日，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布《蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)口冷周鏈?zhǔn)称芬咔榉揽赜歇?jiǎng)舉報(bào)的通告》，對(duì)該市范圍內(nèi)銷(xiāo)售、使用來(lái)源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渲破返倪`法行為實(shí)行舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)。

據(jù)悉，該局對(duì)全市范圍內(nèi)銷(xiāo)售、使用來(lái)源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渲破返倪`法行為實(shí)行舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)，經(jīng)核查屬實(shí)的，將按規(guī)定給予現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)金額按照涉案貨值金額或者罰沒(méi)款金額1%-6%計(jì)算，每起案件的最高獎(jiǎng)勵(lì)金額為5萬(wàn)元。經(jīng)調(diào)查核實(shí)，作出行政處罰決定后對(duì)舉報(bào)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)（同一問(wèn)題有多人分別舉報(bào)的，獎(jiǎng)勵(lì)最先舉報(bào)人）。（蘭州日?qǐng)?bào)）

 點(diǎn)評(píng)：    全民監(jiān)督，見(jiàn)效更快！