新的一周，冷食君帶你一起讀早報！

快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒？

企業(yè)動態(tài)

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三全食品子公司擬增持鍋圈供應鏈股權(quán)

5月19日，三全食品宣布其控股子公司成都全益食品有限公司（簡稱“成都全益”）擬以0元價格受讓魏坤持有的鍋圈供應鏈（上海）有限公司（簡稱“鍋圈供應鏈”）0.976%的股權(quán)，轉(zhuǎn)讓完成后持股比例將增加至6.9076%。

報告同時披露，2020年、2021年一季度，鍋圈供應鏈營收分別為30.61億元、9.93億元；凈利潤分別為656.71萬元、-4549.89萬元；經(jīng)營活動現(xiàn)金流凈額分別為-5.51億元、-9647.1萬元。2020年營業(yè)利潤率0.34%，凈利率為0.21%。

（新京報）點評：    本次投資加碼火鍋食材市場，可以促進公司與標的公司在多個領(lǐng)域的協(xié)同效應釋放。

2

惠發(fā)食品擬1500萬元增資北京通泰

近日，惠發(fā)食品(603536.SH)公告，公司全資子公司惠發(fā)云廚(山東)供應鏈管理有限公司(簡稱“惠發(fā)云廚(山東)”或“乙方”)擬與北京通泰餐飲有限責任公司(簡稱“北京通泰”或“甲方”)簽署《增資擴股協(xié)議》。

惠發(fā)云廚(山東)擬以自有資金人民幣1500萬元認購北京通泰新增加的注冊資本人民幣68.428萬元，本次增資完成后，北京通泰的注冊資本將變更為1368.428萬元，惠發(fā)云廚(山東)持股比例為5%。

公告顯示，北京通泰是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送、管理服務(wù)為一體的綜合性大型餐飲服務(wù)企業(yè)，是北京市教委認證的學生營養(yǎng)餐定點生產(chǎn)單位。

（智通財經(jīng)）點評：    推進餐飲食材供應鏈建設(shè)，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。 

3

鐘薛高已完成2億元A輪融資

5月18日，中式雪糕品牌鐘薛高表示，該公司已于2021年年初完成2億元A輪融資。本輪融資由老股東元生資本領(lǐng)投，老股東H Capital、萬物資本跟投。據(jù)天眼查信息顯示，目前鐘薛高處于戰(zhàn)略融資階段。此前，鐘薛高共完成3輪融資，資方除了上述資本外，還包括真格基金、峰瑞資本、經(jīng)緯中國、頭頭是道投資基金、天圖投資等。

鐘薛高食品（上海）有限公司（鐘薛高）于2018年3月成立，從冰淇淋類目切入，逐步建立品牌矩陣，致力于打造新一代快消食品領(lǐng)軍品牌，通過研發(fā)和市場團隊，線上與線下結(jié)合，形成消費閉環(huán)。

（億歐網(wǎng)）點評：    據(jù)中國飲食行業(yè)協(xié)會預計，中國冰淇淋市場在2021年有望超過1600億元，規(guī)?？捎^。

4

呷哺呷哺總裁趙怡被解任，子品牌業(yè)績不佳

5月21日，呷哺呷哺發(fā)布公告稱，由于集團若干子品牌的表現(xiàn)未能達致董事會預期，故解任趙怡作為集團行政總裁之職務(wù)，自2021年5月20起生效。同時，呷哺呷哺還宣布，賀光啟獲委任為行政總裁，自2021年5月20起生效。至于趙怡解任原因，呷哺呷哺公告明確因若干子品牌業(yè)績未達預期。很明顯，是由趙怡一手打造的“in xiabuxiabu”。

（國際金融網(wǎng)）點評：    高層動蕩、股價下跌、子品牌業(yè)績不佳，呷哺呷哺發(fā)展有些“艱難”。

5

7-Eleven云南首店今年底將在昆明開業(yè)

5月19日上午，7-ELEVEn云南省特許經(jīng)營簽約儀式在昆明舉辦，7-ELEVEn將云南省經(jīng)營授權(quán)至云南強林樂家連鎖便利店有限公司。這意味著7-ELEVEn便利店正式落戶云南，首店預計將于今年10月底在昆明開門營業(yè)。下一步，雙方將緊密合作，針對云南市場研發(fā)特色新品，同時力爭1年后向全省開放7-ELEVEn便利店加盟業(yè)務(wù)。預計到2022年底前，昆明將開設(shè)20-30家7-ELEVEn；未來5年全省將達到200-300家店，未來10年全省將布局800-1500家店。

（騰訊網(wǎng)）點評：   便利店發(fā)展仍舊勢好。

行業(yè)動態(tài)

1

1-4月社會消費品零售總額同比增長29.6％

5月17日上午，國家統(tǒng)計局發(fā)布了2021年4月份社會消費品零售數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，4月份，社會消費品零售總額33153億元，同比增長17.7%；比2019年4月份增長8.8%，兩年平均增速為4.3%。其中，除汽車以外的消費品零售額29468億元，增長17.9%。扣除價格因素， 4月份社會消費品零售總額實際增長15.8%，兩年平均增長2.6%。從環(huán)比看，4月份社會消費品零售總額增長0.32%。1到4月份，社會消費品零售總額138373億元，同比增長29.6%，兩年平均增速為4.2%。其中，除汽車以外的消費品零售額124063億元，增長27.7%。

（東方財富網(wǎng)）點評：    復蘇態(tài)勢不變。

2

國內(nèi)生鮮電商賽道今年融資總額超百億

據(jù)天眼查數(shù)據(jù)的不完全統(tǒng)計，我國生鮮電商賽道中有近500個品牌曾產(chǎn)生數(shù)百起的融資事件。截至目前，2021年該賽道已發(fā)生近十余起融資事件，融資總額超百億人民幣。從地域分布來看，廣東省的生鮮電商相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，達到2.1萬家，占全國相關(guān)企業(yè)總量的27%。湖南省和山東省次之，分別有近7000家和5000余家相關(guān)企業(yè)。2020年，我國新增1.8萬家生鮮電商相關(guān)企業(yè)，年注冊量達到歷史最高。截至5月16日，我國今年已新增3300余家相關(guān)企業(yè)。

（金融界）點評：    生鮮電商突然加速的融資和上市步伐讓越來越多人看到，該賽道仍是目前資本市場關(guān)注的熱點。

3

關(guān)曉彤站臺植物肉水餃受質(zhì)疑

風口上吹了兩年多的人造肉又因影視明星關(guān)曉彤“吃播翻車”事件上了熱搜。5月19日，在一條吃播視頻中，關(guān)曉彤推薦了一款名為“植愛生活”的麻辣水餃，她表示自己在拍戲期間吃肉餡水餃不會擔心變胖，秘密就在于餡是植物肉。但觀眾質(zhì)疑關(guān)曉彤假吃，雖然植愛生活和關(guān)曉彤工作室官方微博分別發(fā)文回應，但觀眾并不買賬。

關(guān)曉彤事件后，5月20日，天貓、京東發(fā)現(xiàn)，包括麻辣水餃在內(nèi)的植愛生活產(chǎn)品仍在銷售，售價和前一日并無變化。但有部分網(wǎng)友在植愛生活官方微博留言稱“植物肉就是智商稅，自己以后不會購買”。

（時代財經(jīng)）點評：    植物肉到底是風口還是智商稅？

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