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后疫情時代,傳統(tǒng)經(jīng)銷商如何成長為超級大商?

2020-08-1515:58

來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯


超級大商,即超級經(jīng)銷商,指的是在行業(yè)深耕多年,同時代理、經(jīng)銷多家品牌產(chǎn)品,擁有較為發(fā)達的批發(fā)網(wǎng)絡或終端網(wǎng)點,在區(qū)域內(nèi)擁有較高的知名度和行業(yè)聲望,年銷售額以億元計的大商。

傳統(tǒng)經(jīng)銷商怎樣提升自己的層次,跨進超級大商行列?這是一個很多人都在反思的問題,也是一個值得探討的話題。

什么樣才稱得上超級大商?

超級大商有幾個明顯特征:

特征一:銷售額較高。超級經(jīng)銷商已經(jīng)成功跨越幾百萬、幾千萬的銷售階段,年銷售額達到億元,甚至數(shù)億元,在數(shù)萬家經(jīng)銷商群體中有著相對較大的體量。

特征二:網(wǎng)絡較為健全。不管是大流通批發(fā)商,還是超市、便利店、社區(qū)團購、新零售供貨商,超級經(jīng)銷商均在其有限的區(qū)域內(nèi),形成較為健全的銷售網(wǎng)絡。

特征三:現(xiàn)金流相對充足。上游要備貨,下游要賬期。大體量經(jīng)銷商要求有相對充足的現(xiàn)金流,確保大批量商品的進出周轉(zhuǎn)。

特征四:產(chǎn)品相對豐富,豐富的產(chǎn)品組合,確保在不同渠道、不同場景下,各類型產(chǎn)品的有機搭配,凸顯超級經(jīng)銷商的核心價值。

特征五:團隊相對穩(wěn)健。1000萬體量,老板一個人就能搞定;一個億的體量,就要靠一個團隊,包括業(yè)務團隊和后勤團隊。一個億的體量,超級經(jīng)銷商必須有有相對穩(wěn)健的團隊支撐其業(yè)務發(fā)展。

為什么要成長為超級大商?因為,發(fā)展是個永恒的話題......

不管是廠家還是經(jīng)銷商,沒有發(fā)展就會停滯不前,沒有發(fā)展就會暴露諸多問題,沒有發(fā)展就拿不到更具競爭力的品牌和產(chǎn)品,沒有發(fā)展就會慢慢丟失市場地位,沒有發(fā)展就無法擁有更為能征善戰(zhàn)的團隊。

成為超級大商,能更好地解決你發(fā)展中遇到的一系列問題。

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當下,消費分級加速,渠道去中心化、碎片化,品類迭代日新月異,產(chǎn)品越來越豐富,消費場景越來越多元化,90后、00后人才輩出,新模式、新思想層出不窮。各種業(yè)態(tài)在變革調(diào)整,商業(yè)形態(tài)在優(yōu)化升級,行業(yè)在洗牌,經(jīng)銷商群體也在洗牌,稍不留神,便會被時代拋棄。

傳統(tǒng)經(jīng)銷商晉升為超級大商

先搞清楚這些問題

從傳統(tǒng)經(jīng)銷商成長為超級大商,具有非常重要的戰(zhàn)略意義:

第一,成為大商,才能彰顯老板的格局和胸懷。試想一下,年銷售額2000萬和年銷售2個億的老板,思維邏輯和胸懷格局是否在同一個維度。成為超級經(jīng)銷商,你的視野、胸懷、格局、思維方式和角度會完全不同,會更有助于事業(yè)拓展。

第二,成為大商,才能吸收核心品牌商的精髓。成為大商,你至少能成為一個品牌的核心客戶、廠家的座上賓。而品牌之所以為品牌,是多年的積累結果,從產(chǎn)品、品牌到渠道、團隊建設、組織文化等等,都將成為你的楷模和標桿。有了楷模和標桿,你就會有更好的發(fā)展。

第三,成為大商,才能練就犀利的市場洞察力。在成長過程中,你對市場機會的把握,你的市場敏銳度、市場洞察力、團隊組織力、產(chǎn)品組合優(yōu)勢等才能更好地發(fā)揮,并練就一身硬功。

第四,成為大商,才能增強風險抵抗力。大商——大體量,大網(wǎng)絡,大氣場,更穩(wěn)健,抵御風險能力更強。當臺風來臨,可以毫不費力吹翻小帆船,卻無法撼動戰(zhàn)艦,更無法撼動航空母艦。

傳統(tǒng)經(jīng)銷商如何才能成長為超級大商呢?先看幾個問題:

你年銷售額最高峰能做到多少?你每年能保持幾位數(shù)的增速?你靠什么保持增長?

你代理多少家品牌?你有多少個品類?你有多少個sku?

你80%的銷量靠哪些單品貢獻?你的高毛利產(chǎn)品占比多少,拉銷量產(chǎn)品占比多少,高成長性產(chǎn)品占比多少?

你有多少家二批客戶?你有多少家二批直送客戶?你有多少家集配二批客戶?你有多少家終端客戶?你有多少家終端直送客戶?你有多少家集配終端客戶?

你有多少精兵強將?你有多大的倉儲庫房?你有多少配送車輛?你在當?shù)厮賰鍪袌鎏幱谑裁次恢?你能看到未來5-8年的趨勢和變化嗎?你能為這些變化做些什么?

看問題,找差距。

超級大商的五個成長路徑

在這個日新月異的時代,作為傳統(tǒng)經(jīng)銷商,如何解決持續(xù)發(fā)展問題?如何不被時代拋棄?毫無疑問,是發(fā)展!快速發(fā)展!成為超級大商!

成長路徑一:抓住大企業(yè)

有大企業(yè)才有大商,不是有大商才有大企業(yè)。曾經(jīng),思念食品成就了北京劉培軍、江西吳廣、濟南李成義。這些大商簡直就是一方霸主。大企業(yè)引領行業(yè)發(fā)展,大商隨著大企業(yè)發(fā)展。

大企業(yè)有三大標準:

標準一:規(guī)模大,品類領袖。比如名佑食品,在培根品類中為行業(yè)翹楚,曾號稱“中國培根王”,在培根市場起到行業(yè)標桿作用;比如千味央廚,速凍油條開創(chuàng)者,當之無愧的“油條之王”,肯德基連鎖西餐的T1級供應商,千味油條產(chǎn)品的創(chuàng)新在行業(yè)內(nèi)同樣起到標桿作用。

標準二:趨勢好,發(fā)展迅猛。近幾年B端業(yè)務如火如荼,名佑食品、千味央廚、三全綠標、安井食品均獲得快速發(fā)展。即使在疫情期間,像名佑食品這類企業(yè)依然獲得快速發(fā)展。

標準三:高層穩(wěn)健且睿智。高層穩(wěn)健,企業(yè)基本盤就在;高層睿智,市場洞察力強,前瞻性強,企業(yè)就能未雨綢繆,在歷史發(fā)展的關鍵節(jié)點成功突圍。

如果你合作的上游廠家滿足以上三個標準,別忘了抱緊它。它帶給你的能量超乎想象,包括實實在在的利益和思想的啟迪。

緊跟大企業(yè)做什么?做品牌!

首先,跟著大企業(yè)一起做產(chǎn)品品牌,有了品牌你才有溢價。做品牌不只是廠家的事情,也是經(jīng)銷商的事情。經(jīng)銷商幫忙把廠家的品牌做起來,就有了銷售、有了利潤、有了知名度。最直觀的就是做品牌形象,做品牌口碑,做品牌知名度的傳播。

其次要做經(jīng)銷商服務品牌。相比廠家,經(jīng)銷商的核心競爭力在服務以及服務的渠道。還有客情、配送、價格管控、產(chǎn)品組合等等。為你的下游客戶做好服務,逐步樹立口碑,形成獨特的服務品牌。

成長路徑二:打造大單品

產(chǎn)品是1,營銷是0。產(chǎn)品做不好,一切都歸零。一個沒有大單品的經(jīng)銷商,是虛弱的;一個沒有大單品的經(jīng)銷商,是無力的。大單品是經(jīng)銷商業(yè)務經(jīng)營的底層邏輯,大單品的深度決定業(yè)務的廣度。

一個經(jīng)銷商的地位,不是你代理的品牌有多少,不是你經(jīng)營的產(chǎn)品有多少,而是你有沒有大單品。大單品在一定程度上是大品類的代名詞,大單品代表你在市場上的分量,大單品代表你的行業(yè)影響力,大單品決定你的江湖地位。

如何打造大單品?

1、跟對企業(yè),緊跟大企業(yè),緊跟大企業(yè)主推大單品,緊跟大企業(yè)的市場推廣政策,和大企業(yè)保持一致。大單品打造,不是經(jīng)銷商單方面行動,一定是和廠家結合,形成有效聯(lián)動。大單品,不只是廠家的大單品,一定是廠家和經(jīng)銷商統(tǒng)一的大單品。名佑的經(jīng)典培根、千味的油條、思念的水餃、三全的湯圓、五芳齋的粽子等,都是在廠家主導下,廠商一致行動的結果。

2、選好產(chǎn)品,選符合行業(yè)趨勢的產(chǎn)品。水餃、湯圓已經(jīng)非常成熟,新的品牌很難有機會。相反,培根、五花肉、牛排、牛羊肉卷、火鍋食材正處于快速發(fā)展階段,尤其是半成品菜,更是表現(xiàn)了強勁的生命力。另外還要選廠家全力主推的產(chǎn)品,廠家主推,支持力度更大,更容易成功。

3、做深聚焦。“競爭戰(zhàn)略之父”邁克爾?波特提供了三種卓有成效的競爭戰(zhàn)略——總成本領先戰(zhàn)略、差別化戰(zhàn)略和專一化戰(zhàn)略。專一化戰(zhàn)略,即我們經(jīng)常講的“聚焦”。聚焦在核心目標人群、核心品類、核心大單品上,進行資源的集中投放,包括人員、資金、渠道資源等。

今天我們看到的大量速凍企業(yè)雖然是多品類運作,比如思念、三全,包括水餃、湯圓、面點、粽子、小吃等各種類別,但在其發(fā)展歷程中,無不是集中投入推廣某一品類,集中投入公司資源做聚焦、做突破。

河南有一家經(jīng)銷商“巧樂廚”,做火鍋燒烤食材B端供應,當初也是聚焦在火鍋料丸子上、聚焦在火鍋餐廳供應上、聚焦在惠發(fā)大品牌上,才獲得了單點爆破,銷售額一度突破1.5億元。

成長路徑三:打造產(chǎn)品集群

大單品打造,形成單點突破,同時迅速組建產(chǎn)品集群,多兵種集群作戰(zhàn)。產(chǎn)品集群,絕非多個產(chǎn)品的簡單累加,需要有策略刪減,有計劃增加,形成完備的產(chǎn)品組合。打造產(chǎn)品集群的積極作用在于:降低利潤風險,提高渠道滲透力,增強核心競爭力。

打造產(chǎn)品集群,遵循以下幾點原則:

1、銷量利潤互補。有拉流量產(chǎn)品,有高毛利產(chǎn)品,有樹形象產(chǎn)品。資源和精力有意識、有重點向高毛利產(chǎn)品傾斜,提高高毛利產(chǎn)品的銷售占比。

2、高中低互補。一是產(chǎn)品的高中低檔次互補,二是產(chǎn)品價位的高中低互補。多層次、多品質(zhì)、多價位的產(chǎn)品搭配,更易形成組合優(yōu)勢,提高業(yè)務成交率。

3、淡旺季互補。春夏秋冬,飲食特點不同。產(chǎn)品上,淡旺季互補,做到最優(yōu)組合。淡季不淡,旺季更旺,一年四季無淡季,倉儲、物流、團隊等資源效益最優(yōu)化。

4、渠道互補。經(jīng)銷商一定不是靠單一渠道打天下,特別是對于大流通經(jīng)銷商而言,B端、C端,賣場、流通,直營、批發(fā)、新零售、舊農(nóng)貿(mào)等等都是業(yè)務范圍,在產(chǎn)品的規(guī)劃上充分考慮各渠道特點進行組合。

5、新老產(chǎn)品互補。產(chǎn)品有生命周期,導入期、成長期、成熟期、衰退期,是不變的規(guī)律。老產(chǎn)品雖然已經(jīng)有穩(wěn)定的渠道和客戶認知,但仍要不斷補充和引進新品,以補強產(chǎn)品集群。推新品,經(jīng)銷商要明白,品牌商只有在新品推出的時候,給予渠道的毛利才是最大的,雖然難,但是也是最賺錢的時刻。

6、核心和輔助產(chǎn)品的互補。核心產(chǎn)品就是大單品,在大單品之外,補充一些周邊產(chǎn)品、非主流產(chǎn)品,符合場景需求的產(chǎn)品,形成組合拳。

打造產(chǎn)品集群,有幾個誤區(qū)注意規(guī)避:

誤區(qū)一: 產(chǎn)品越多越好。產(chǎn)品越多,占壓資金和庫位情況越嚴重,資金周轉(zhuǎn)越慢,效益就會越差。產(chǎn)品不在于多,而在于合理的搭配組合。

誤區(qū)二:價格越低越好。在消費者品領域,價格永遠是一把利器,低價位的產(chǎn)品總有市場需求,但一味的尋求低價位產(chǎn)品,只能整體拉低經(jīng)營檔次,降低毛利空間。

誤區(qū)三:差異化越大越好。業(yè)務經(jīng)營,一定是順應行業(yè)大趨勢、單品小趨勢去走,容易起銷量的一定是大路貨,差異化小眾產(chǎn)品利潤雖高,但很難撐起銷量,特別是庫存周轉(zhuǎn)慢占壓資金。差異化產(chǎn)品,做利潤補充即可。

成長路徑四:深挖大渠道

凍品行業(yè)的特殊性,仍是產(chǎn)品+渠道來驅(qū)動,渠道在大單品的打造中至關重要。

挖渠道,首先要鎖定核心渠道。

思念水餃在90年末的裸奔(散裝),是緊貼大賣場,迅速攻城略地,占據(jù)新興渠道的主導地位。時至今日,中國的渠道已經(jīng)發(fā)生翻天覆地的變化,去中心化愈演愈烈,沒有一個渠道是主流,大流通、大賣場、傳統(tǒng)電商、社交電商、社群電商、連鎖便利、社區(qū)便利、社區(qū)團購、餐飲連鎖、各種餐飲業(yè)態(tài)等,各類型渠道風起云涌,各領風騷。

挖掘什么樣的渠道,取決于品類特性、產(chǎn)品定位、目標人群。比如肉夾饃這樣一個小品類,適合在超市、便利店渠道針對家庭消費嗎?也許更適合一線城市的寫字樓區(qū)域連鎖便利店,因為易于加工,方便攜帶,即買即食。

其次,縱向深挖。掘地三尺做傳統(tǒng)大流通渠道的經(jīng)銷商,往往疏于對渠道的管控,沿用的還多是傳統(tǒng)坐商習慣。深挖渠道,包括深挖你的二批商客戶,提高業(yè)務占比,增強客情,提高粘性,形成你的直營客戶;深挖渠道,挖網(wǎng)點、挖服務、挖配送、挖客情,從傳統(tǒng)的坐商轉(zhuǎn)變?yōu)樾猩?,主動開發(fā)客戶。

再者,橫向拓展。構建渠道矩陣,在形成核心渠道穿透,縱向深挖之后,迅速開發(fā)其它渠道,包括超市、便利店、社區(qū)團購、社群團購、新零售、農(nóng)貿(mào)市場、大小餐飲終端等等,形成立體的渠道矩陣。

成長路徑五:鍛造一支能征善戰(zhàn)的團隊

企業(yè)成功=戰(zhàn)略*組織能力提升,經(jīng)銷商的成功也一樣。組織能力,主要就是團隊的戰(zhàn)斗力。成為超級經(jīng)銷商,肯定不是老板一個人在戰(zhàn)斗,一定是一個團隊在戰(zhàn)斗。

如何才能鍛造一支能征善戰(zhàn)的團隊?

第一:務虛,共同的價值信仰。

第二:務實,利益驅(qū)動,合理的利益分配。

第三:落地,對團隊成員高標準、嚴要求,渠道、產(chǎn)品、政策等落地性更強。

第四:成長,團隊間多交流、多互動、多溝通、多培訓。團隊成長,公司就會更好的成長。

跟對大企業(yè),打造大單品和產(chǎn)品集群,布局全渠道、構建渠道矩陣,強化團隊、增強業(yè)務能力,又進一步促進更好的對接大企業(yè),獲得更多的資源。

大企業(yè)、大單品、大集群、大渠道、強團隊,再到大企業(yè),形成一個完整的閉環(huán),完整的超級經(jīng)銷商成長閉環(huán),每一環(huán)都在不斷增強超級經(jīng)銷商的能量。

結語

成為超級經(jīng)銷商,是傳統(tǒng)經(jīng)銷商發(fā)展的必然趨勢。早看清趨勢,早突破、早蛻變、早突圍。

各行各業(yè)都在整合,品牌集中度在提高,包括大量凍品企業(yè)服務的餐飲業(yè)態(tài),尤其在疫情后,品牌化、連鎖化愈演愈烈,行業(yè)品牌集中度在逐步提高。

超級經(jīng)銷商的形成,會將更多優(yōu)質(zhì)資源,包括品牌、產(chǎn)品、渠道、廠家政策等聚集起來,進而形成區(qū)域性壟斷,留給中小型經(jīng)銷商的機會少之又少。

關于傳統(tǒng)經(jīng)銷商晉升為超級大商這個話題,你有什么想說的?歡迎在評論區(qū)留言與作者互動哦~

人物簡介

王金濤

產(chǎn)品力/中國產(chǎn)品創(chuàng)意實戰(zhàn)機構創(chuàng)始人


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他們都選擇了冷凍食品網(wǎng)

30000+

三萬家凍品經(jīng)銷商

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