新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動態(tài)

1

青蛙王子進軍急凍肉食行業(yè)

“中國嬰童日化護理第一股”中國兒童護理開始跨界進軍急凍肉食。4月30日，中國兒童護理稱，將收購力裕國際集團有限公司(以下簡稱“力裕國際”)80%股權(quán)。

2014年，青蛙王子為了進一步擴大業(yè)務版圖，提振業(yè)績，并希望成為“全球嬰童護理行業(yè)的領(lǐng)導者”，將集團名稱更名為“中國兒童護理有限公司”。

對于進軍急凍肉食業(yè)務，中國兒童護理在公告中表示：“董事會知悉香港餐飲服務行業(yè)一直存在高需求，而且與新鮮肉類相比，急凍肉類運輸便利及利于保存，更符合香港飲食業(yè)之業(yè)務需要。經(jīng)進一步考慮餐飲服務行業(yè)之增長機會，董事會認為，收購銷售股份以鞏固公司對目標公司的影響令集團可進一步參與香港急凍肉類買賣市場，集團可從中進一步獲益?！?/span>

對于進軍急凍肉類市場具體規(guī)劃方案，北京商報記者采訪了中國兒童護理，但截至發(fā)稿對方并未予以回復。

(北京商報)

2

京東加碼生鮮配送

用飛機、高鐵運送櫻桃

5月8日消息，為了更好地迎接櫻桃季的到來，京東快遞在煙臺、大連、西安等全國多個櫻桃產(chǎn)地城市大舉投入了航空、高鐵等運力，提升運輸速度、冷鏈溫控等能力以保障櫻桃生鮮的運輸。

據(jù)悉，在這些產(chǎn)地城市的商家和個人用戶均可在“京東快遞”微信小程序入口選擇“寄生鮮”服務，快遞員將一小時內(nèi)上門取件。而除了發(fā)力櫻桃運輸之外，京東方面還透露，京東快遞未來還將在大閘蟹、荔枝等上市的季節(jié)，面向產(chǎn)地的商家和個人用戶開通生鮮專送服務。

(電商報)

3

盒馬鮮生年銷售140億

居2018中國快消品百強榜18位

5月9日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布“2018年中國連鎖百強”以及“2018年中國快速消費品(超市、便利店)連鎖百強”榜單。

2018年，蘇寧、永輝、居然之家、銀泰、紅星美凱龍、屈臣氏、美宜佳、盒馬鮮生、信譽樓、孩子王、大參林、全家、百果園、7-11、大張、羅森、匯嘉和健之佳等18家企業(yè)實現(xiàn)了銷售和門店兩位數(shù)的同步增長。

其中，盒馬鮮生以140億元(估計值)的銷售額位居“2018年中國快速消費品(超市、便利店)百強”榜單第18位。盒馬鮮生2018年銷售額同比增長300%，截至2018年全國門店數(shù)為149家，同比增長396.7%。

(聯(lián)商網(wǎng))

4

老字號光明冷飲開始布局高端冷飲市場

日前，光明莫斯利安酸奶冰淇淋在上海首發(fā)。這是光明乳業(yè)去年收購益民食品一廠后首推的跨界新品，也標志著老字號光明冷飲開始布局高端冷飲市場。

此次上市的莫斯利安酸奶冰淇淋有原味和玫瑰花味兩種口味。每根零售價8元，價格上基本對標夢龍、八喜等市場競品。除了單支零售之外，還有一盒4支的家庭裝。光明隨心訂也可送貨上門，10支起送。此外公司還將和電商等合作銷售。

(勞動報)

5

五城七店同開

誼品生鮮開啟加速拓展模式

5月10日，誼品生鮮開啟加速拓展模式，五城七店同開。新開門店的分布情況為重慶2家、成都2家、杭州1家、貴陽1家、西安1家。

2013年7月，誼品生鮮在安徽合肥創(chuàng)立。其定位社區(qū)生鮮折扣店，主打低價、新鮮，把菜市場搬到小區(qū)，每家店就是一個“菜市場”，只服務一個小區(qū)。

誼品生鮮通過“垂直供應鏈+合伙人制”的模式實現(xiàn)了自己的定位。目前，誼品生鮮已經(jīng)覆蓋十幾個城市，門店數(shù)量已達到500家左右，2019年其門店將超過1000家，成為社區(qū)生鮮領(lǐng)域規(guī)模領(lǐng)先、且持續(xù)保持盈利的頭部玩家。

(聯(lián)商網(wǎng))

6

海底撈倫敦首店開業(yè)

前幾天，海底撈在歐洲的第一家旗艦店，在英國倫敦開業(yè)。這家店位于倫敦的核心商業(yè)地帶，毗鄰中國城、蘇荷區(qū)、特拉法加廣場、牛津街。

門店面積有988平方米，分為地面和地下一層。其中占地 145 平方米的地面層將用作單純的零售用途，其中有櫥窗、內(nèi)部展示柜、儲存間和電梯樓梯的空間。

據(jù)第一波打卡的顧客稱，倫敦海底撈的價格人均35磅左右，可以體驗到極好的服務。每天下午17：30開始接待50桌，6點30以后不接待新客，目前夜宵時段還沒有開放。

(BIS-FMCG訊)

7

裁員4000人

雀巢擬改變美國冷凍食品配送模式

5月8日消息，據(jù)路透社報道，全球最大包裝食品公司雀巢宣布，計劃放棄在美國直接向商店配送冷凍比薩餅和冰淇淋的模式，此舉將導致4000個工作職位被裁減。

該公司表示，將不再直接將冷凍比薩餅和冰淇淋配送到商店，而是轉(zhuǎn)向已經(jīng)用于配送冷凍餐和零食的倉庫網(wǎng)絡。

雀巢表示，新的配送模式將提高運營效率和盈利能力，但將不得不關(guān)閉8個公司所有的冷凍配送中心和庫存轉(zhuǎn)移點。此外，這一計劃將產(chǎn)生約5億美元的一次性成本，并對銷售額產(chǎn)生約4.5億美元的影響。

(新浪財經(jīng))

8

“鳳爪一哥”正式上市

5月8日，有友食品在上海證券交易所主板上市。

有友食品專門從事休閑食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)，擁有自主研發(fā)、生產(chǎn)泡肉、泡菜及鹵制品的核心技術(shù)。主要產(chǎn)品包括泡椒鳳爪、鹵香火雞翅、豆制品、花生及竹筍等，首創(chuàng)的主導產(chǎn)品“有友泡鳳爪”獲得了國家發(fā)明專利。

7日，有友食品發(fā)布《首次公開發(fā)行股票上市公告書暨 2019 年第一季度財務報告》合并利潤表主要數(shù)據(jù)顯示，2019年第一季度實現(xiàn)營業(yè)收入2.39億元，凈利潤4542.68萬元。均比上年同期有所減少。

(《首次公開發(fā)行股票上市公告書暨 2019 年第一季度財務報告》)

9

宜家素食版瑞典肉丸明年推出

據(jù)好奇心日報報道，宜家瑞典餐廳的招牌瑞典肉丸將于明年推出素食版，用植物蛋白代替蛋白質(zhì)。不過宜家對具體將使用哪種植物蛋白，沒有透露太多信息。素食肉丸預計明年2月份開始進行市場測試，然后將素食肉丸推廣到全球的宜家餐廳。

宜家的食物開發(fā)緊跟現(xiàn)在的素食主義趨勢，從健康蔬菜、植物蛋白到燕麥奶都有涉及。5月份宜家還將在歐洲全境推出草莓口味的純素冰淇淋，原本的乳制品基底用燕麥和大豆代替。

(好奇心日報)

行業(yè)動態(tài)

1

美啟動新一輪商品加征關(guān)稅

幾乎涵蓋全部海產(chǎn)品

5月10日，商務部新聞發(fā)言人就美方正式實施加征關(guān)稅發(fā)表談話。談話稱，美方已將對2000億美元中國輸美商品加征的關(guān)稅從10%上調(diào)至25%，中方對此深表遺憾，將不得不采取必要反制措施。

該發(fā)言人表示，第十一輪中美經(jīng)貿(mào)高級別磋商正在進行中，希望美方與中方相向而行、共同努力，通過合作和協(xié)商辦法解決存在的問題。

自去年7月份以來，中國出口美國的價值500億美元商品已被征收25%關(guān)稅，另外的2000億美元其他商品被征收10%關(guān)稅，5月10月這10%稅率提高到25%，新一輪增加關(guān)稅商品中幾乎涉及全部輸美水、海產(chǎn)品。

美國是中國第二大水產(chǎn)品出口市場。2018 年我國水產(chǎn)品對美出口量 56.14 萬噸，出口額 34.28 億美元，出口產(chǎn)品主要包括羅非魚、鱈魚、墨魚及魷魚、對蝦、比目魚、蛤等。

(綜合)

2

《發(fā)酵肉制品》等8項國際標準

正式獲批立項

4月23日，國際標準化組織/食品標準化技術(shù)委員會/肉禽蛋魚及其制品分技術(shù)委員會在北京召開國際標準化工作新聞發(fā)布會暨項目負責人培訓會。我國國際標準化工作首次由中國提出主導制修訂的8項ISO國際標準立項一次性全部獲批，意味著我國將在肉禽蛋魚及其制品的國際標準化方面擁有更多的話語權(quán)，對于推動“一帶一路”建設(shè)，建立開放統(tǒng)一的國際市場以及相關(guān)領(lǐng)域的進出口貿(mào)易將起到積極促進作用。

據(jù)悉，這8項國際標準包括《肉與肉制品術(shù)語》《豬屠宰操作規(guī)程》《發(fā)酵肉制品》《冷凍魚糜》《肉與肉制品中L-(+)-谷氨酸的測定》《肉與肉制品中總磷含量測定》《肉與肉制品中氯霉素含量的測定》和《肉與肉制品中著色劑的測定》。目前，中國相關(guān)專家代表正在召集國內(nèi)外專家共同開展相應ISO國際標準的制定工作。

(中國食品報網(wǎng))

3

新疆進境肉類口岸再添4個“新成員”

記者從烏魯木齊海關(guān)了解到，新疆阿拉山口、巴克圖、霍爾果斯、吉木乃等4個口岸近日正式獲批進境肉類口岸資格。截至目前，新疆共擁有7個進境肉類指定口岸。

烏魯木齊海關(guān)表示，進境肉類口岸投入運營后，將進一步提升進口肉類產(chǎn)品的通關(guān)便利，有效整合市場資源，實現(xiàn)進口直通，今后進口肉類產(chǎn)品可直接運輸至口岸查驗場地實施檢驗檢疫，口岸功能進一步完善，對新疆本地食品產(chǎn)業(yè)和冷鏈物流業(yè)轉(zhuǎn)型升級都有良好促進作用。

(央廣網(wǎng))

4

私宰未檢的生豬

廈門2名屠宰工人獲刑

兩名受雇的屠宰工人因為屠宰、銷售未經(jīng)檢驗檢疫的生豬構(gòu)成非法經(jīng)營罪，在廈門湖里區(qū)法院受審獲刑。5月6日，市中級法院公布了此案。

據(jù)悉，自2016年5月起，被告人舒某鋒受他人雇傭，在本市湖里區(qū)洪水頭社121號旁廠房內(nèi)私設(shè)生豬定點屠宰場，從事未經(jīng)檢驗檢疫的生豬屠宰、銷售。同年8月上旬開始，舒某昌亦受他人雇傭參與該生豬私宰點的生豬屠宰、銷售。

湖里區(qū)法院審理認為，兩名被告人非法經(jīng)營數(shù)額共計人民幣58582元，情節(jié)嚴重，其行為均已構(gòu)成非法經(jīng)營罪，且系共同犯罪。綜合考慮被告人的犯罪情節(jié)、悔罪表現(xiàn)等因素，判處舒某鋒有期徒刑1年2個月，緩刑2年，并處罰金人民幣2萬元;判處舒某昌有期徒刑1年，緩刑2年，并處罰金人民幣5000元。

(廈門晚報)

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