進(jìn)入新的一年，最大感受是：工資還沒漲，常見的商品卻“率先”喊起漲價(jià)。

2019年食品行業(yè)的“第一漲”，或是和路雪的可愛多甜筒。雖然該產(chǎn)品在頻繁降溫的冬季并不十分應(yīng)景，但該公司近日發(fā)布了可愛多甜筒的新品，并順勢(shì)漲價(jià)近25%。

據(jù)了解，和路雪旗下可愛多推出多款新品，新版可愛多甜筒配方全線升級(jí)，采用進(jìn)口奶源，全新包裝升級(jí)，更簡約更現(xiàn)代，更能體現(xiàn)美妙松脆。上新“可愛多棒棒”系列，分別是巧克力棒棒、奧利奧棒棒兩種新口味;還有“桃氣點(diǎn)”蜜桃烏龍口味(電商專供)和“芋快點(diǎn)”香芋牛奶口味的甜筒;另外，可愛多奧利奧“傲嬌系列”又添新成員“傲嬌杯”，是一款?yuàn)W利奧口味的冰淇淋。

此次可愛多不僅從包裝和原料上升級(jí)，對(duì)于終端零售價(jià)也有所提升，從之前4元錢上漲到5元。

這當(dāng)然不是可愛多的第一次漲價(jià)，作為中國15-45歲人群中，品牌知名度高達(dá)80%的“蛋筒冰淇淋之王”、聯(lián)合利華生產(chǎn)的“可愛多”均一直都不缺市場(chǎng)，價(jià)格也隨之水漲船高。從開始的2.5元到如今的5元，一只可愛多的價(jià)格在10年間翻了一翻。

一業(yè)內(nèi)人士分析，提價(jià)的主要原因是國產(chǎn)奶粉普遍缺貨、進(jìn)口奶粉價(jià)格大漲造成的。此外，除了原材料外，今年運(yùn)營成本、人工和環(huán)保等方面的成本均在提高，這也是冰淇淋漲價(jià)的原因。

就市場(chǎng)前景來說，似乎也支持可愛多借勢(shì)漲價(jià)，并大干一場(chǎng)。中國冷飲市場(chǎng)在十年內(nèi)產(chǎn)量增長近12倍，品種已經(jīng)增至3000多種。其中，冰淇淋產(chǎn)量在十年間增長了16倍，未來5-10年內(nèi)，行業(yè)收入仍將保持在20%以上的增速。

2015年，全球冰淇淋市場(chǎng)銷售額已經(jīng)超過680億美元。其中，中國冰淇淋市場(chǎng)正在以每年20%-30%的速度不斷飆升，冰淇淋的價(jià)格自然也“不應(yīng)太低”。

去年夏天，冰淇淋的零售價(jià)普漲20%，市場(chǎng)上3元以下的冰淇淋數(shù)量銳減。為了拉開和同行之間的品牌距離，可愛多的漲價(jià)或早在“預(yù)料之中”。

管理專家孫巍認(rèn)為，“定價(jià)的本質(zhì)是階層劃分。領(lǐng)導(dǎo)品牌通過漲價(jià)來拉升行業(yè)的消費(fèi)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)對(duì)手的品牌區(qū)隔，從而達(dá)到品牌增長和利潤增長的目的。”

來源：食品頭條