哈嘍，愛吾瑞巴蒂!

首先要跟大家報(bào)告一個(gè)好消息——

在6月18日下午4時(shí)的北京市疫情防控新聞發(fā)布會(huì)上，中國疾控中心流行病學(xué)首席專家吳尊友表示：我很肯定地說，北京的疫情已經(jīng)控制住了!

接下來再跟大家報(bào)告一個(gè)好消息——

第十屆中國火鍋料節(jié)暨火鍋食材博覽會(huì)將移師鄭州

與第十三屆中國冷凍食品和餐飲食材節(jié)合并舉辦!

(點(diǎn)擊查看大圖)

兩大頂級專業(yè)盛會(huì)同臺(tái)演繹

一次參與

鎖定更多新商機(jī)……

2020年8月8日-10日

鄭州國際會(huì)展中心

不見不散!

1

2020，火鍋料產(chǎn)業(yè)蝶變之年

2020年，對于火鍋料產(chǎn)業(yè)來講，注定是不平凡的一年。

一方面，經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，火鍋料產(chǎn)業(yè)格局，已經(jīng)到了需要大變革的階段。

火鍋料已經(jīng)突破了品類局限，除了傳統(tǒng)的魚糜制品和肉制品，還包括速凍米面制品、豆制品、菌菇蔬菜等食品。

火鍋料，已從容易被人誤解的“火鍋底料”，演變?yōu)橐曰疱仭⒙槔睜C等消費(fèi)場景為主的“火鍋食材”。

此外，原來的兩大火鍋料企業(yè)集中地——福建與山東，逐漸形成了以安井、海霸王、海欣、惠發(fā)、升隆、佳士博等為代表的“多強(qiáng)并立”格局。

不僅如此，速凍米面龍頭三全食品再次加碼火鍋料，餐飲通路速凍米面大佬千味央廚進(jìn)軍火鍋料領(lǐng)域，都推動(dòng)了火鍋料產(chǎn)業(yè)的資源整合進(jìn)程。

另一方面，一場突如其來的疫情，在改變工作、生活秩序的同時(shí)，也加速了火鍋料產(chǎn)業(yè)的變革。

家庭消費(fèi)需求猛增，一站式火鍋食材超市站上風(fēng)口，出現(xiàn)開店潮;

直播帶貨進(jìn)入凍品業(yè)，成為部分企業(yè)的常規(guī)推廣手段;

一大波企業(yè)加碼“鎖鮮裝”，引領(lǐng)火鍋料向家庭通路轉(zhuǎn)變;

……

△火鍋食材超市

從某個(gè)角度來講，2020年，是火鍋料產(chǎn)業(yè)的蝶變之年。

2

移師鄭州，一次參與鎖定更多商機(jī)

2020年，火鍋料行業(yè)的新變化和新趨勢，將需要與之匹配的產(chǎn)業(yè)服務(wù)新平臺(tái)。

作為已經(jīng)服務(wù)火鍋料產(chǎn)業(yè)9年的專業(yè)頂級盛會(huì)，第十屆中國火鍋料節(jié)應(yīng)時(shí)而變，移師鄭州，與第十三屆中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)合并舉辦，力求為與會(huì)同仁提供“一次參與，鎖定更多新商機(jī)”的全新平臺(tái)。

這也是自舉辦以來，凍品行業(yè)兩場頂級盛會(huì)的首次“會(huì)師”。

前一段時(shí)間，受新型冠狀病毒感染的肺炎疫情影響，全國會(huì)展業(yè)陷入了停擺狀態(tài)。為了響應(yīng)國家號召及相關(guān)防疫政策要求，切實(shí)保障各參展商、專業(yè)觀眾、合作伙伴以及業(yè)界同仁的健康與安全，主辦方?jīng)Q定將原定于2020年4月25日-27日在上海光大會(huì)展中心舉辦的第十屆中國火鍋料節(jié)，延期舉辦。

△往屆中國火鍋料節(jié)掠影

如今，隨著國家疫情防控形勢明顯好轉(zhuǎn)，社會(huì)生產(chǎn)生活步入全面復(fù)蘇通道，會(huì)展行業(yè)也隨之復(fù)蘇。

為了適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需求，應(yīng)廣大凍品企業(yè)要求，主辦單位中國食品報(bào)社，及承辦單位中國食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院、第十屆中國火鍋料節(jié)組委會(huì)經(jīng)多方調(diào)研后，決定：

2020年第十屆中國火鍋料節(jié)暨火鍋食材博覽會(huì)移師鄭州，與第十三屆中國冷凍食品和餐飲食材節(jié)合并舉辦。

舉辦時(shí)間為2020年8月8日-10日，舉辦地點(diǎn)為鄭州國際會(huì)展中心。

誠邀廣大同仁積極準(zhǔn)備，踴躍參與。

目前，主辦方正在與各相關(guān)方面積極溝通，妥善安排展會(huì)具體事宜。如有疑問，請隨時(shí)與主辦方團(tuán)隊(duì)聯(lián)系。

組委會(huì)聯(lián)系電話

0371-66616022