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十年砥礪，再啟新程!

由中國(guó)食品報(bào)社主辦的中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)(FFIC)，從2008年開(kāi)始，櫛風(fēng)沐雨，經(jīng)過(guò)十年持續(xù)努力，迎來(lái)了第二個(gè)十年的開(kāi)局。

第十一屆中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)，將于8月18日在“中國(guó)速凍之都”鄭州拉開(kāi)帷幕。這場(chǎng)歷時(shí)最久、規(guī)模最大、影響最廣的行業(yè)盛會(huì)，今年又將有哪些新的亮點(diǎn)值得期待?

一起來(lái)了解一下。

亮點(diǎn)一

產(chǎn)業(yè)第一展，全面深度覆蓋上下游

冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)誕生以來(lái)，以服務(wù)行業(yè)為宗旨，以促進(jìn)行業(yè)健康良性發(fā)展為己任，致力于打造一場(chǎng)貫穿行業(yè)上下游的專(zhuān)業(yè)展覽。經(jīng)過(guò)十年發(fā)展，這一目標(biāo)已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)。

本屆參展企業(yè)中，除速凍食品生產(chǎn)企業(yè)外，還包括原輔料供應(yīng)商、機(jī)械設(shè)備商等，初步實(shí)現(xiàn)行業(yè)上下游共同參展，協(xié)同發(fā)展的良性格局。

▲往屆盛況

與此同時(shí)，參展企業(yè)的產(chǎn)品線也不斷豐富，從原來(lái)的以速凍米面制品為主，發(fā)展為以速凍米面制品為主，禽肉制品、畜肉制品、水產(chǎn)品、牛羊肉制品為輔，形成各品類(lèi)同臺(tái)展出的盛況。

亮點(diǎn)二

規(guī)模擴(kuò)大，專(zhuān)業(yè)升級(jí)

從首屆展會(huì)僅有幾家企業(yè)參展，到如今的300多家企業(yè)，中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)的規(guī)模逐年擴(kuò)大。

辦展的專(zhuān)業(yè)性也不斷提升，從在酒店辦展，到2011年移師中原國(guó)際博覽中心，再到2013年，轉(zhuǎn)入鄭州最高規(guī)格的展館——鄭州國(guó)際會(huì)展中心，冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)的規(guī)模和專(zhuān)業(yè)程度不斷升級(jí)。

本屆展會(huì)主場(chǎng)設(shè)在鄭州國(guó)際會(huì)展中心ABC館，展館面積20000平方米，參展企業(yè)達(dá)到300多家，預(yù)計(jì)觀展人次將達(dá)到50000人次。

▲往屆盛況

根據(jù)參展商的不同，本屆展會(huì)將展區(qū)分為供應(yīng)商區(qū)、米面制品區(qū)、調(diào)理食品區(qū)、牛羊肉區(qū)、餐飲食材區(qū)等五大展區(qū)，專(zhuān)業(yè)度進(jìn)一步提升。

亮點(diǎn)三

新食材+新餐飲，全新賦能產(chǎn)業(yè)

過(guò)去20多年，我國(guó)速凍食品的快速發(fā)展都基于大型商超的迅速崛起，但是，最近幾年，隨著大型商超的發(fā)展進(jìn)入瓶頸期，速凍食品的發(fā)展速度隨之放緩。

與之相對(duì)的，餐飲行業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)，尤其是中式連鎖快餐的崛起，對(duì)速凍半成品的需求量漸增，這讓眾多的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)始從商超渠道轉(zhuǎn)向餐飲渠道。

在本屆展會(huì)上，你會(huì)看到，兩家行業(yè)龍頭，分別派出主攻餐飲渠道的子公司三全快廚和千味央廚參展，此外，東良裕田、溫生記、云鶴食品等多家企業(yè)都針對(duì)餐飲渠道推出了多款產(chǎn)品。

▲往屆盛況

為便于速凍食品生產(chǎn)企業(yè)與餐飲渠道對(duì)接，本屆展會(huì)特設(shè)餐飲食材專(zhuān)區(qū)，對(duì)此類(lèi)企業(yè)進(jìn)行集中展示!

在國(guó)外，速凍食品有七成的銷(xiāo)售額都是在餐飲渠道完成的，這標(biāo)志著，我國(guó)速凍食品產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)入新的發(fā)展階段，在銷(xiāo)售渠道上與國(guó)際接軌。

亮點(diǎn)四

樹(shù)品牌重實(shí)效，形象與招商并重

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新的發(fā)展階段，作為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展引擎的三駕馬車(chē)之一，消費(fèi)升級(jí)成為拉動(dòng)內(nèi)需的重要力量。受益于這種背景，中國(guó)冷凍食品行業(yè)的發(fā)展也進(jìn)入了提質(zhì)增效階段，消費(fèi)者對(duì)于品牌、品質(zhì)的關(guān)注度越來(lái)越高，這讓眾多的速凍食品企業(yè)在注重提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，也更加重視品牌形象的塑造。

和往年相比，本屆展會(huì)的特裝率高達(dá)55%以上，利用專(zhuān)業(yè)展會(huì)展示企業(yè)形象，成為越來(lái)越多企業(yè)的選擇。

這意味著，中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)除了給廠家和經(jīng)銷(xiāo)商、廠家和上游供應(yīng)商搭建了一個(gè)信息交流平臺(tái)外，也正在成為企業(yè)展示公司品牌、樹(shù)立企業(yè)形象的重要舞臺(tái)。

亮點(diǎn)五

新勢(shì)力加盟、激發(fā)展會(huì)新活力

十年來(lái)，冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)積累了很多老朋友，比如胖哥食品、百家實(shí)業(yè)、千年冷凍等。

▲往屆盛況

在老朋友陪伴產(chǎn)業(yè)大會(huì)一路成長(zhǎng)的同時(shí)，新面孔的加入則給大會(huì)增添了更多活力。

本屆大會(huì)上，這樣的新面孔尤其多。比如，遼寧錦州嬋娟食品有限公司、遼寧葫蘆島菊花女食品有限公司、廣東真美食品股份有限公司、河南旺瑞源食品有限公司、河南紅甲食品有限公司等多家企業(yè)都是首次亮相。

在三全、思念、灣仔碼頭三分天下的格局下，中小企業(yè)依然非?；钴S，正在成長(zhǎng)為冷凍食品行業(yè)一股不可忽視的新勢(shì)力。

亮點(diǎn)六

引入新科技，打造智慧展會(huì)

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用，讓本屆展會(huì)的服務(wù)進(jìn)一步升級(jí)。本屆展會(huì)在傳統(tǒng)的線下展之外，將首次嘗試引入線上展館。

參展企業(yè)可以登錄線上展廳，將產(chǎn)品信息錄入，進(jìn)行品牌形象展示和產(chǎn)品展銷(xiāo);

經(jīng)銷(xiāo)商也可以登錄線上展廳，了解參展企業(yè)產(chǎn)品信息，并就感興趣的產(chǎn)品和廠家進(jìn)行溝通。

線上展覽不受場(chǎng)地和時(shí)間的限制，將線下展會(huì)進(jìn)行有效延伸，讓產(chǎn)業(yè)大會(huì)的服務(wù)進(jìn)一步增值，成為“永不落幕的展覽會(huì)”。

亮點(diǎn)七

同期活動(dòng)豐富，精彩紛呈

本屆冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)同期，還將舉行第十一屆中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)開(kāi)幕式、中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)金牌研發(fā)人評(píng)選活動(dòng)、中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)大會(huì)、冷凍食品產(chǎn)業(yè)明星單品評(píng)選、中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)千商大會(huì)、中國(guó)中餐創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)等豐富多彩的活動(dòng)!