新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報(bào)！

快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？

｜企  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

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三全食品：餃類產(chǎn)品銷售情況環(huán)比有積極改善

近日，有投資者在互動(dòng)平臺(tái)向三全食品提問：劉總，您之前說速凍餃子銷售和豬肉價(jià)格相關(guān)，現(xiàn)在豬肉價(jià)格上漲明顯，餃子的銷量是不是也回暖了。

公司回答表示：公司通過加強(qiáng)對市場的調(diào)研以及消費(fèi)者偏好的研究，在開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品的同時(shí)對部分老品進(jìn)行了改良；此外公司引入新平臺(tái)、新技術(shù)，不斷提高生產(chǎn)效率，加強(qiáng)產(chǎn)品競爭力，餃類產(chǎn)品銷售情況環(huán)比有積極改善。（金融界）

點(diǎn)評：基礎(chǔ)米面產(chǎn)品銷量仍然可觀。

2

思念食品：速凍粽銷售情況比去年好

近日，思念食品告訴新京報(bào)記者，真空包裝粽攜帶方便、容易儲(chǔ)存，市場成長性較好，未來空間更大。目前行業(yè)里真空粽與速凍粽的比例大約是7：3，一般情況下，速凍粽能實(shí)現(xiàn)全國鋪貨銷售的只有思念和三全，區(qū)域性速凍粽品牌往往不成規(guī)模。

“我們的速凍粽走量，銷售情況比去年好。”早在端午節(jié)前兩個(gè)月，思念食品就開始進(jìn)行賣場鋪市鋪貨，生產(chǎn)訂單和市場預(yù)期基本吻合。距離端午節(jié)還有一個(gè)月時(shí)，思念食品線上銷售渠道基本鋪貨完成。相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年線上平臺(tái)粽子銷量持續(xù)走高，消費(fèi)者線上購買習(xí)慣逐漸成熟。（新京報(bào)）

點(diǎn)評：速凍粽子更適合日常消費(fèi)。

3

新柳伍：2024年力爭實(shí)現(xiàn)20億元營收

“新柳伍2022年和2023年的營業(yè)收入分別達(dá)到13.7億元和15.7億元，2024年力爭實(shí)現(xiàn)20億元?！苯眨铝檗k公室主任陳清介紹企業(yè)經(jīng)營業(yè)績。

據(jù)了解，2021年開始，新柳伍在潛江市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園投建“年加工18萬噸速凍小龍蝦、速凍淡水魚食品及水產(chǎn)飼料"項(xiàng)目，該項(xiàng)目總投資達(dá)5.5億元。

據(jù)悉，安井食品通過“兩步走”收購湖北企業(yè)新柳伍70%股權(quán)，合計(jì)耗資6.44億元，標(biāo)的公司主要從事淡水小龍蝦、淡水魚糜、水產(chǎn)品加工。（新京報(bào)）

點(diǎn)評：為安井2024貢獻(xiàn)更多營收。

4

雙匯攜手小紅書亮相慢人音樂節(jié)

近日，小紅書慢人音樂節(jié)在云南大理盛大舉行。作為慢人音樂節(jié)獨(dú)家肉類合作伙伴，雙匯攜旗下爆品美食亮相音樂節(jié)，在美景中與現(xiàn)場眾多“慢生活”愛好者重回一倍速生活，分享美食美味。雙匯發(fā)展副總裁郭云龍、小紅書商業(yè)化食品負(fù)責(zé)人王子風(fēng)蒞臨現(xiàn)場打卡“慢生活”。（中國新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評：傳統(tǒng)肉企的創(chuàng)新營銷手段。

5

怡寶至本清潤&五豐冷食聯(lián)名推雪糕

日前，怡寶至本清潤官宣攜手五豐冷食推出可以“冰著吃的菊花茶和酸梅湯”，分別是菊花茶味雪糕和酸梅湯味棒冰，還原記憶中的經(jīng)典滋味。（公司發(fā)布）

點(diǎn)評：飲品變雪糕。

6

麥子?jì)寖纱髥纹窐s獲“全國銷量第一”

近日，麥子?jì)尮俜轿⑿殴娞柊l(fā)文顯示，2024年5月，浙江麥子?jì)屖称房萍加邢薰尽胞溩計(jì)尅逼放茦s獲尚普咨詢授予的“麥子?jì)屘谴桌锛谷珖N量第一”和“麥子?jì)?添加免煮意面全國銷量第一”兩項(xiàng)重磅認(rèn)證。

糖醋里脊預(yù)制菜作為預(yù)制菜行業(yè)的重要品類之一，深受市場消費(fèi)者歡迎。在電商大數(shù)據(jù)平臺(tái)、主流終端銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)平臺(tái)、快消品牌數(shù)據(jù)研究部門等調(diào)研中，尚普咨詢錨定了10個(gè)糖醋里脊頭部品牌，對比2023年預(yù)制菜企業(yè)的糖醋里脊預(yù)制菜產(chǎn)品銷售量，麥子?jì)屘谴桌锛逛N售量市占率約為32.7%，排名第一。

不添加色素、防腐劑和反式脂肪酸，充分保障消費(fèi)者健康，且意面不需要煮制，使用平底鍋或微波爐簡單加熱即可食用，更加快捷方便。通過對84個(gè)速食意面品牌推出的速食意面產(chǎn)品進(jìn)行梳理，目前僅有麥子?jì)尩乃偈骋饷娈a(chǎn)品符合0添加免煮意面定義，是行業(yè)內(nèi)唯一的0添加免煮意面產(chǎn)品。（麥子?jì)屛⑿殴娞枺?/span>

點(diǎn)評：以后這兩款單品競爭會(huì)更加激烈吧。

7

零食很忙集團(tuán)更名

旗下品牌門店突破10000家

據(jù)零食很忙集團(tuán)披露，截至2024年6月12日，旗下品牌零食很忙、趙一鳴零食全國門店總數(shù)已突破10000家。同時(shí)，集團(tuán)已正式變更為鳴鳴很忙集團(tuán)（以下稱鳴鳴很忙）。根據(jù)第三方機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利文認(rèn)證:“鳴鳴很忙集團(tuán)，零食連鎖行業(yè)全國門店數(shù)第一”。

零食很忙創(chuàng)始人兼CEO晏周、趙一鳴零食創(chuàng)始人兼CEO趙定共同發(fā)布了聯(lián)名信。對于門店數(shù)“破萬”，兩位創(chuàng)始人再度強(qiáng)調(diào)了“人民的零食”的企業(yè)愿景，同時(shí)也認(rèn)為“今天的鳴鳴很忙，有了更大的規(guī)模體量，能夠在產(chǎn)品端整合更優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈資源，給供應(yīng)商伙伴更好的銷售渠道，給門店帶來更有競爭力的商品”。

（公司公告）點(diǎn)評：休閑零食市場跑出首個(gè)“萬店”企業(yè)。

8

順豐冷鏈物流新夏暉品牌更名為“順新暉”

6月12日，順豐集團(tuán)宣布冷鏈及供應(yīng)鏈公司新夏暉正式品牌煥新，更名為“順新暉”，進(jìn)一步提升品牌影響力。

據(jù)了解，在1981年，國際冷鏈供應(yīng)鏈企業(yè)夏暉進(jìn)入中國市場。2018年3月，順豐與夏暉宣布在中國成立合資公司。同年8月，雙方在中國成立合資公司新夏暉。

數(shù)據(jù)顯示，截至2023年末，新夏暉已在全國30多個(gè)核心城市建立了62座高周轉(zhuǎn)的物流中心，運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)深入四、五線城市。

（北京商報(bào)）點(diǎn)評：發(fā)揮供應(yīng)鏈科技和全周期管理優(yōu)勢，助力更多新餐飲新零售客戶提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

｜行  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

1

5月居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)同比漲百分之零點(diǎn)三

6月12日，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布5月份全國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）和工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格指數(shù)（PPI）。數(shù)據(jù)顯示，5月份，消費(fèi)市場運(yùn)行總體平穩(wěn)，CPI同比上漲0.3%，漲幅與上月相同。其中，食品價(jià)格下降2.0%，降幅比上月收窄0.7個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI同比下降約0.37個(gè)百分點(diǎn)。非食品價(jià)格上漲0.8%，漲幅比上月回落0.1個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI同比上漲約0.68個(gè)百分點(diǎn)?？鄢称泛湍茉磧r(jià)格的核心CPI同比上漲0.6%，繼續(xù)保持溫和上漲。

從環(huán)比看，CPI下降0.1%，降幅略小于近10年同期平均下降0.2%的水平。其中，食品價(jià)格由上月下降1.0%轉(zhuǎn)為持平。食品中，蝦蟹類、牛肉和鮮菜價(jià)格分別下降4.3%、3.6%和2.5%。非食品價(jià)格由上月上漲0.3%轉(zhuǎn)為下降0.2%，影響CPI環(huán)比下降約0.14個(gè)百分點(diǎn)。非食品中，小長假后出行熱度季節(jié)性減退，飛機(jī)票、交通工具租賃費(fèi)和長途汽車價(jià)格分別下降9.4%、7.9%和2.7%。

5月份，受部分國際大宗商品價(jià)格上行及國內(nèi)工業(yè)品市場供需關(guān)系改善等因素影響，PPI環(huán)比由上月下降0.2%轉(zhuǎn)為上漲0.2%，改變了前6個(gè)月連續(xù)下降趨勢。其中，生產(chǎn)資料價(jià)格由上月下降0.2%轉(zhuǎn)為上漲0.4%；生活資料價(jià)格下降0.1%，降幅與上月相同。大規(guī)模設(shè)備更新等政策逐步落地見效，鋼材市場預(yù)期向好，黑色金屬冶煉和壓延加工業(yè)價(jià)格上漲0.8%。

從同比看，PPI下降1.4%，降幅比上月收窄1.1個(gè)百分點(diǎn)。其中，生產(chǎn)資料價(jià)格下降1.6%，降幅收窄1.5個(gè)百分點(diǎn)；生活資料價(jià)格下降0.8%，降幅收窄0.1個(gè)百分點(diǎn)。

（人民網(wǎng)）點(diǎn)評：居民消費(fèi)溫和上升。

2

2024新財(cái)富500創(chuàng)富榜揭曉

牧原、新希望等10家農(nóng)牧企業(yè)上榜

6月12日，2024新財(cái)富500創(chuàng)富榜正式發(fā)布。榜單顯示，今年上榜門檻為66.3億元，500位企業(yè)家（或家族）持股總市值達(dá)到12.3萬億元，均值為247億元，百億以上的有336人。

在農(nóng)牧行業(yè)里，共有12位企業(yè)家上榜，牧原秦英林、錢瑛夫婦位列榜單第10位，也是農(nóng)牧行業(yè)里唯一一家持股市值超千億的企業(yè)。此外，還有東方希望集團(tuán)、通威集團(tuán)、新希望集團(tuán)、溫氏集團(tuán)、海大集團(tuán)、神農(nóng)集團(tuán)、雙匯發(fā)展、圣農(nóng)實(shí)業(yè)、立華股份榮登榜單。海大集團(tuán)共有薛華、許英灼、譚莉莉三位高管上榜。（網(wǎng)易新聞）

點(diǎn)評：新質(zhì)生產(chǎn)力重塑民企競爭力。

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全球養(yǎng)豬巨頭榜單出爐

中國3家豬企沖進(jìn)全球前5

近日，2024年全球養(yǎng)豬巨頭榜單新鮮出爐。

本年度的全球養(yǎng)豬企業(yè)排行榜有52家公司上榜，分別來自10個(gè)國家，其中，來自中國的養(yǎng)豬巨頭們就有25家，占比近50%。在排名前5的企業(yè)中，中國占了3家，排名前10的企業(yè)中，中國占了4家。上榜的養(yǎng)豬企業(yè)中，美國有12家，巴西、西班牙和俄羅斯各3家，泰國2家，智利韓國、墨西哥和越南各1家，其中墨西哥和越南首次入圍該榜單。

在今年的榜單中，牧原依舊是全球最大的養(yǎng)豬企業(yè)，溫氏集團(tuán)第二，新希望第四。

（綜合）點(diǎn)評：中國豬企，全球馳名。

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網(wǎng)傳鍋圈等收購宋河酒業(yè)或在6月底完成

2023年6月，河南省鹿邑縣人民法院裁定受理宋河酒業(yè)的重整申請。從這個(gè)確定時(shí)間算起，剛好一年。

2023年10月，消息人士稱，鍋圈食匯、河南國資、鹿邑縣政府三方共同出資將宋河改制為混合所有制公司，宋河酒業(yè)或?qū)⒅孬@新生。

除了帶來資金，鍋圈最核心的門店資源，也能成為宋河酒的銷售渠道。截至2023年底，鍋圈在全國的門店達(dá)到10307家，主要集中在河南、河北、山東等地，這與宋河酒的潛在客戶和影響范圍高度重合。（酒業(yè)內(nèi)參）

點(diǎn)評：靴子即將落地。

8月8日-10日，鄭州國際會(huì)展中心，凍立方·第十七屆中國冷凍冷藏食品展。

專屬于凍品人的年中盛會(huì)，龍頭企業(yè)齊聚，新品、爆品亮相，讓你及時(shí)把握行業(yè)風(fēng)向，洞察商機(jī)。同期還將舉辦中國預(yù)制菜健康發(fā)展大會(huì)暨中國預(yù)制食材展覽會(huì)、第十七屆中國餐飲食材展，業(yè)內(nèi)大咖云集，解碼行業(yè)趨勢，探討發(fā)展新思路。