一條魚(yú)，三代人，傳承幸福美味。依托福建省最大的漁港之一——深滬港，閩南水產(chǎn)深耕水產(chǎn)行業(yè)60載，業(yè)務(wù)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，合作伙伴遍及全球。

憑借完善的產(chǎn)業(yè)配套、出口級(jí)高端品質(zhì)，閩南水產(chǎn)聯(lián)合旗下子公司龍港食品的魷魚(yú)制品和魚(yú)糜制品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)遍地開(kāi)花，并為海底撈、鍋圈、百草味、良品鋪?zhàn)?、盼盼等大客戶成功定制了專屬的個(gè)性化產(chǎn)品。

如今，借勢(shì)新工廠投用，閩南水產(chǎn)聯(lián)合龍港食品擬進(jìn)一步發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，以硬核實(shí)力升級(jí)OEM產(chǎn)品生態(tài)鏈，打造優(yōu)質(zhì)魷魚(yú)制品及魚(yú)糜制品的餐廚運(yùn)用供應(yīng)商。

冷食傳媒 | 冰冰

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深耕行業(yè)60年

閩南水產(chǎn)出口內(nèi)銷兩旺

作為福建省海洋產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，閩南水產(chǎn)已在水產(chǎn)行業(yè)深耕60年，秉承“一條魚(yú) 三代人 傳承幸福美味”的宗旨，集團(tuán)從遠(yuǎn)洋捕撈、水產(chǎn)品深加工、魚(yú)糜制品生產(chǎn)，直至海洋生物提煉，已形成全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)與服務(wù)。

據(jù)介紹，閩南水產(chǎn)占地300多畝，總資產(chǎn)2.9億元，產(chǎn)值7億多元，年出口創(chuàng)匯5000多萬(wàn)美元。公司現(xiàn)有6艘遠(yuǎn)洋捕撈冷凍漁船，保證原料新鮮，有6個(gè)獨(dú)立的加工車間和先進(jìn)的加工設(shè)備，從遠(yuǎn)洋魚(yú)獲到魚(yú)糜采集再到魚(yú)糜制品加工，都由自己完成，全程可控可追溯，可最大限度保障產(chǎn)品品質(zhì)。

閩南水產(chǎn)在魷魚(yú)資源方面有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，合作客戶遍布全球，來(lái)自西班牙的Pescannova Group集團(tuán)是公司國(guó)外的代表性客戶，也是全球最大的綜合水產(chǎn)公司之一，閩南水產(chǎn)是它在中國(guó)唯一的魷魚(yú)供應(yīng)商。在保證出口業(yè)務(wù)穩(wěn)步發(fā)展的基礎(chǔ)上，集團(tuán)積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，深挖產(chǎn)品深加工價(jià)值，致力于國(guó)內(nèi)海產(chǎn)品加工的創(chuàng)新與研發(fā)，于2006年成立了子公司龍港食品，專注于內(nèi)銷，將出口級(jí)高端海產(chǎn)品提供給國(guó)內(nèi)消費(fèi)者。

憑借穩(wěn)定的供貨能力及過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量，挖掘并滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，出口、內(nèi)銷并舉，閩南水產(chǎn)正聚焦高質(zhì)量增長(zhǎng)新賽道，朝著百年企業(yè)的目標(biāo)和愿景不斷邁進(jìn)。

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發(fā)揮資源與加工優(yōu)勢(shì)

做成功品牌背后的堅(jiān)實(shí)后盾

目前，閩南水產(chǎn)深加工業(yè)務(wù)已形成三大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品系列：閩水魷魚(yú)產(chǎn)品系列、龍富港魚(yú)糜凍品系列、龍富港魚(yú)糜休閑產(chǎn)品系列，為餐飲行業(yè)、休閑食品與食品電商行業(yè)提供產(chǎn)品解決方案。

2006年，龍港食品發(fā)揮魚(yú)糜制品加工優(yōu)勢(shì)，2012年，龍港食品將冷凍魚(yú)豆腐研發(fā)制成常溫保存的休閑食品，橫跨冷凍與休閑食品領(lǐng)域，獲得“魚(yú)豆腐中間體專業(yè)生產(chǎn)商”的稱號(hào)，深得行業(yè)認(rèn)可；2016年，鱈魚(yú)腸、深海魚(yú)腸、魚(yú)丸等多款新品集中上市，為客戶提供了更多選擇。

如今，閩南水產(chǎn)聯(lián)合旗下龍港食品已經(jīng)與海底撈、鍋圈等多家大型餐飲、連鎖終端品牌建立了良好的合作關(guān)系，幫助他們打造多款行業(yè)熱銷單品。

好產(chǎn)品成就好品牌。百草味、良品鋪?zhàn)印⑴闻蔚戎放频陌l(fā)展食品行業(yè)有目共睹，快速增長(zhǎng)的背后離不開(kāi)品牌方對(duì)產(chǎn)品的創(chuàng)新與雕琢，閩南水產(chǎn)和旗下龍港食品就承擔(dān)了其中魷魚(yú)制品、魚(yú)糜制品的研發(fā)與定制生產(chǎn)，為品牌的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)提供助力。

類似的成功案例還有許多：鍋圈的火鍋魷魚(yú)須、雙匯的魷魚(yú)肉、海底撈的魷魚(yú)須、絕味的魚(yú)豆腐、魷魚(yú)頭；味知香的魚(yú)豆腐、魷魚(yú)須……這些熱銷單品都出自閩南水產(chǎn)和旗下的龍港食品。

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打造OEM產(chǎn)品生態(tài)鏈2.0

服務(wù)更多產(chǎn)業(yè)伙伴 

今年，閩南水產(chǎn)位于福建晉江的水產(chǎn)品深加工基地即將竣工，閩南水產(chǎn)和龍港食品聯(lián)合，借勢(shì)推出了全新的OEM產(chǎn)品生態(tài)鏈。

具體來(lái)說(shuō)，針對(duì)不同客戶的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，滿足客戶對(duì)特定產(chǎn)品的個(gè)性化需求，作為客戶的配套工廠和產(chǎn)品的后方基地，龍港食品會(huì)輸出對(duì)應(yīng)的方案，為客戶創(chuàng)造增值服務(wù)。

“我們給客戶提供的不僅僅是產(chǎn)品，而是有針對(duì)性的建議方案。我們把市場(chǎng)上成功的案例分享給客戶，推薦產(chǎn)品和方案；還可以結(jié)合不同客戶的經(jīng)營(yíng)需求，如燒烤、預(yù)制菜、熱鹵、烤肉等，做對(duì)應(yīng)產(chǎn)品的菜品研發(fā)?！饼埜凼称坟?fù)責(zé)人介紹說(shuō)，結(jié)合企業(yè)的魚(yú)糜和魷魚(yú)資源優(yōu)勢(shì)，公司經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，成功開(kāi)發(fā)了魚(yú)豆腐、仙貝魚(yú)餅、脆魷輪、魷魚(yú)丸、魷魚(yú)餅等系列產(chǎn)品，為客戶的業(yè)務(wù)有效增值，都是很經(jīng)典的案例。

△魚(yú)豆腐和花枝片

未來(lái)，背靠閩南水產(chǎn)集團(tuán)的綜合資源優(yōu)勢(shì)，依托多年服務(wù)海底撈、鍋圈、絕味等大型餐飲和連鎖終端客戶的經(jīng)驗(yàn)，以及閩南水產(chǎn)和龍港食品對(duì)市場(chǎng)風(fēng)向的把控能力、強(qiáng)大的研發(fā)創(chuàng)新能力和生產(chǎn)管理能力，閩南水產(chǎn)和龍港食品希望與更多連鎖餐飲、食材終端品牌、團(tuán)餐企業(yè)等深度合作，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)實(shí)現(xiàn)生態(tài)鏈伙伴共贏。