大家好呀，今天是臘八，記得喝臘八粥。

新的一周又開始了，冷食君帶你一起讀早報(bào)！

快來(lái)看看，上周都有哪些事兒值得關(guān)注？

｜企  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

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老鄉(xiāng)雞完成pre-ipo輪融資

近日，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“老鄉(xiāng)雞”）完成pre-ipo輪融資。本輪融資由廣發(fā)乾和和麥星投資共同參與。

公開資料顯示，老鄉(xiāng)雞成立于2003年，以180天土雞與農(nóng)夫山泉燉制的肥西老母雞湯為特色，是一家定位家庭日常用餐需求的中式快餐龍頭品牌。老鄉(xiāng)雞在2019年度中國(guó)快餐企業(yè)十強(qiáng)榜中位列全國(guó)第四，中式快餐全國(guó)第一。

（中國(guó)證券網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：老鄉(xiāng)雞能否成為“中式快餐第一股”？

2

西安盒馬存在不規(guī)范行為被立案查處

西安市市場(chǎng)監(jiān)管局1月7日發(fā)布消息顯示，近期，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞全市疫情防控工作，嚴(yán)厲打擊借疫情之機(jī)囤積居奇、哄抬物價(jià)、以次充好、兜售假冒偽劣商品、虛假宣傳及計(jì)量器具違法等擾亂市場(chǎng)秩序行為，查辦了一批違法案件。

通報(bào)稱，2022年1月2日，西安市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)經(jīng)開區(qū)中隊(duì)對(duì)西安盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司經(jīng)開第一分公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該公司烘焙間存在“操作臺(tái)上放有未經(jīng)清洗的雞蛋”“操作間擺放混亂”“面包與工作人員衣服混放”等不符合規(guī)范的行為，涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定。目前，綜合執(zhí)法支隊(duì)依法已對(duì)該公司違法行為進(jìn)行立案查處。

（西安市場(chǎng)監(jiān)管局官方公眾號(hào)）點(diǎn)評(píng)：盒馬回應(yīng)稱積極接受整改要求，已全面整改。

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立高食品宣布成本和產(chǎn)品漲價(jià)

1月5日晚間，立高食品股份有限公司（立高食品，300973)發(fā)布關(guān)于對(duì)部分產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整的公告。

公告中稱，基于主要原料、包材、輔材、能源等成本持續(xù)上漲，及公司優(yōu)化升級(jí)產(chǎn)品帶來(lái)的成本上升等因素，為了更好地向消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究并審慎考慮后決定，對(duì)部分主要的冷凍烘焙食品及烘焙原材料的產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，上調(diào)幅度為3%-8%不等。

（澎湃新聞）點(diǎn)評(píng)：“烘焙大王”也加入漲價(jià)大軍。

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益客食品定價(jià)11.4元/股

今日開啟申購(gòu)

益客食品（301116） 首次公開發(fā)行股票并在創(chuàng)業(yè)板上市網(wǎng)上路演2022年1月5日下午舉辦。

益客食品董事長(zhǎng)、總經(jīng)理田立余在本次活動(dòng)上致辭時(shí)表示，益客食品是一家主要從事家禽（肉雞、肉鴨）品種繁育、種禽養(yǎng)殖、飼料、屠宰、調(diào)理品、熟食連鎖等全產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的中國(guó)大型禽類食品企業(yè)。公司專注于禽肉食品研發(fā)和供應(yīng)領(lǐng)域，逐漸形成了高品質(zhì)的全系產(chǎn)品供應(yīng)能力，符合中國(guó)烹飪口味的特色整禽、安全快捷的生鮮禽肉、穩(wěn)定供應(yīng)的冷凍產(chǎn)品、順應(yīng)新消費(fèi)需求的調(diào)理品、以及600余家極具地方口碑的愛鴨熟食連鎖。

（全景網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：上市為禽類龍頭企業(yè)注入新活力。

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連鎖餐飲品牌“甘食記”

獲5000萬(wàn)元A輪融資

2022年1月1日，四川成都的連鎖餐飲品牌甘食記·成都肥腸粉成功完成5000萬(wàn)元人民幣的A輪融資。本輪融資后，甘食記宣稱將啟動(dòng)直營(yíng)店拓店，人才體系優(yōu)化，數(shù)字體系建設(shè)，品牌營(yíng)銷強(qiáng)化，鞏固擴(kuò)大良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

這也是2022年中國(guó)餐飲界的首次融資行為。同時(shí)，與過(guò)去四川小吃快餐品牌企業(yè)的A輪融資相比，甘食記此次融資金額和估值金額均位列榜首。

（金融投資報(bào)）點(diǎn)評(píng)：肥腸粉是被低估的賽道？

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美團(tuán)買菜2021年預(yù)制菜銷售較上一年增長(zhǎng)4倍

1月4日消息，美團(tuán)買菜預(yù)制菜項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示，2021年美團(tuán)買菜的預(yù)制菜銷售，較2020年環(huán)比增長(zhǎng)4倍。據(jù)了解，美團(tuán)買菜作為美團(tuán)自營(yíng)零售業(yè)務(wù)，近一年持續(xù)深耕自營(yíng)商品的研發(fā)。

隨著春節(jié)臨近，近日，美團(tuán)買菜“象大廚”X“必吃榜”專區(qū)正式上新，該專區(qū)由美團(tuán)買菜自營(yíng)品牌“象大廚”聯(lián)合大眾點(diǎn)評(píng)“必吃榜”共同推出，將聚合必吃榜、老字號(hào)等餐飲品牌，推出一系列預(yù)制菜。廣州酒家、陶陶居、那都不是鍋等必吃榜上榜餐廳都推出了簡(jiǎn)單可復(fù)熱的家宴大菜。美團(tuán)一位內(nèi)部人士透露，此舉是為了讓用戶在家也能吃上“必吃榜”，通過(guò)這種方式“必吃榜”走上年夜飯餐桌。

（億邦動(dòng)力）點(diǎn)評(píng)：“預(yù)制菜年夜飯”成過(guò)年新風(fēng)尚。

｜行  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

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重慶武隆食堂垮塌致16人遇難

1月7日中午12時(shí)10分，重慶市武隆區(qū)鳳山街道辦事處食堂發(fā)生垮塌，疑似食堂燃?xì)庑孤┤急?，事故發(fā)生時(shí)鳳山街道辦事處部分職工正在食堂用餐。

事故發(fā)生后，當(dāng)?shù)毓才沙鱿谰仍?duì)、應(yīng)急救援隊(duì)、民兵預(yù)備役等588人，吊車2臺(tái)，消防車6臺(tái)，救護(hù)車20臺(tái)。截至7日23時(shí)05分搜救出26人，其中死亡16人。目前，重慶市衛(wèi)健委統(tǒng)籌調(diào)度了17名市級(jí)專家和100余名醫(yī)護(hù)人員，開辟傷員救治綠色通道，對(duì)受傷人員實(shí)行一人一策，開展全力救治。

（光明網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：安全永遠(yuǎn)是第一位，向事故遇難者默哀。

廣東成2021年全國(guó)唯一IPO企業(yè)數(shù)破百省份

2021年中國(guó)企業(yè)IPO上市數(shù)量達(dá)669家，比2020年的575家增長(zhǎng)了16.3%。總體來(lái)看，粵浙蘇滬京是IPO中企總部聚集地，IPO企業(yè)數(shù)占比近七成。其中，廣東以106家位居首位，也是全國(guó)唯一一個(gè)IPO企業(yè)總數(shù)超百家的省份。

（21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道）點(diǎn)評(píng)：2021IPO企業(yè)分布數(shù)量排名前三城市：上海、北京、杭州。

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多家快遞企業(yè)宣布2022年春節(jié)不打烊

近期，多家快遞公司明確,2022年春節(jié)“不打烊”以滿足節(jié)日期間消費(fèi)者寄遞需求。2021年12月14日,德邦快遞率先宣布“春節(jié)不休”,為年貨等物資順暢流通提供快遞服務(wù)。此后,中通快遞、韻達(dá)速遞、京東物流、申通快遞、極兔速遞陸續(xù)宣布2022年“春節(jié)不打烊”。

（人民日?qǐng)?bào)）點(diǎn)評(píng)：春節(jié)期間也可以放心買買買了！

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疫情局部反彈未對(duì)全國(guó)畜禽生產(chǎn)造成影響

“按照傳統(tǒng)習(xí)慣，春節(jié)會(huì)比平時(shí)多吃一些畜禽產(chǎn)品，因此老百姓也更加關(guān)注節(jié)日期間畜禽產(chǎn)品的供應(yīng)?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司副司長(zhǎng)劉涵8日在國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)上表示，春節(jié)期間，生豬等畜禽上市量將有所增加，畜產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充足。

她介紹，2021年我國(guó)生豬生產(chǎn)恢復(fù)目標(biāo)任務(wù)提前半年完成，豬肉產(chǎn)量顯著增長(zhǎng)，牛羊肉、禽肉、奶類產(chǎn)量均創(chuàng)歷史新高，畜產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)總體充裕。冬季以來(lái)畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)良好，畜產(chǎn)品價(jià)格總體穩(wěn)定。劉涵同時(shí)指出，從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部調(diào)度情況看，近期新冠肺炎疫情局部反彈并沒有對(duì)全國(guó)畜禽生產(chǎn)造成影響。

（中國(guó)新聞網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：肉蛋奶供應(yīng)完全能滿足居民消費(fèi)需求，踏踏實(shí)實(shí)過(guò)大年。