快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒？

企業(yè)動態(tài)

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十薈團被指暴力裁員

公司僅剩700余人

近日，十薈團被曝出涉嫌“暴力裁員”。從2021年8月份開始十薈團就在整體上開啟了撤退之路，隨后開始不斷進行裁員和撤城。在四個月時間中，十薈團共關(guān)閉21個城市圈，只保留了五個核心城市圈。

在員工安撫方面，十薈團官方稱，自11月起在保證員工基本工資和基本生活需求的前提下，公司中后臺員工包括績效工資在內(nèi)的部分工資緩發(fā)，以70%的比例發(fā)放。但實際情況并非如此，不少員工被"暴力裁員"，有十薈團內(nèi)部員工表示：目前公司人員僅剩下700多人，目前五大核心城市圈中，每個城市圈只留下30-50人善后，其他均為無理由、無賠償辭退〞

（聯(lián)商網(wǎng)）點評：社區(qū)團購元老風(fēng)光不再。

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美團在快手上線小程序

2021年12月27日消息，快手與美團宣布達(dá)成互聯(lián)互通戰(zhàn)略合作。美團將在快手開放平臺上線美團小程序，為美團商家提供套餐、代金券、預(yù)訂等商品展示、線上交易和售后服務(wù)等完整服務(wù)能力，快手用戶將能夠通過美團小程序直達(dá)。目前，美團小程序已率先完成餐飲品類的試點上線，未來還將陸續(xù)上線酒店、民宿、景區(qū)、休閑玩樂、美容美發(fā)、劇本殺等多個生活服務(wù)品類。

據(jù)悉，雙方合作將在2022年元旦、春節(jié)消費旺季進入落地試運行階段。

（綜合）點評：本地生活巨頭+短視頻巨頭強強聯(lián)合，會產(chǎn)生什么火花？

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肯德基在長沙開賣“米粉”

2021年12月27日，“肯德基牛肉粉”作為湖南城市特色，正式亮相肯德基早餐菜單。在武漢賣熱干面、在杭州賣小籠包、在北京賣炸醬面，2021年肯德基步履不停的走向全國各個省市。年底，它又攻入湖南，上線“米粉”和“小龍蝦特色漢堡”。

這個西式快餐巨頭的目標(biāo)，不僅僅是用6000家門店“蠶食”早餐市場，背后還有更大的野心。1、穩(wěn)步推出“特色早餐”，持續(xù)做增量市場；2、再次加碼“ 自在廚房”， 瞄準(zhǔn)家庭餐桌；3、從西式快餐巨頭轉(zhuǎn)型為一家“普羅大眾”的快餐廳。

（職業(yè)餐飲網(wǎng)）點評：西式快餐巨頭“放下身段”貼地飛行。

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圣農(nóng)集團旗下物流啟動IPO上市

2021年12月27日，圣農(nóng)集團旗下福建恒冰物流有限公司IPO上市啟動會在武夷新區(qū)召開，圣農(nóng)董事兼常務(wù)副總裁陳劍華與興業(yè)證券股份有限公司副總裁孔祥杰代表雙方簽訂上市合作協(xié)議，南平市委常委、常務(wù)副市長張朝陽，圣農(nóng)董事長傅光明，常務(wù)副總裁陳榕、周紅，恒冰物流總經(jīng)理孔祥敏等高管，和興業(yè)證券股份有限公司黨委書記、董事長楊華輝，見證了簽約儀式。

恒冰物流成立于2014年，是國家AAAA級綜合型物流企業(yè)、福建省最大的冷鏈物流企業(yè)，擁有二家分支機構(gòu)和三家全資子公司，專業(yè)從事冷凍冷藏肉制品、果蔬類產(chǎn)品、奶制品、速凍面點類等產(chǎn)品的冷鏈物流業(yè)務(wù)。

（網(wǎng)易新聞）點評：恒冰物流IPO上市進入實質(zhì)性推進階段。

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深交所恢復(fù)亞洲漁港創(chuàng)業(yè)板IPO發(fā)行上市審核

2021年12月27日，因發(fā)行人已完成財務(wù)資料更新，根據(jù)《深圳證券交易所創(chuàng)業(yè)板股票發(fā)行上市審核規(guī)則》第六十六條的相關(guān)規(guī)定，深交所恢復(fù)亞洲漁港股份有限公司(簡稱：亞洲漁港)發(fā)行上市審核。國信證券為其保薦機構(gòu)，擬募資3.3億元。

2021年09月30日，亞洲漁港股份有限公司因IPO申請文件中記載的財務(wù)資料已過有效期，需要補充提交，根據(jù)《深圳證券交易所創(chuàng)業(yè)板股票發(fā)行上市審核規(guī)則》的相關(guān)規(guī)定，深交所中止亞洲漁港發(fā)行上市審核。

招股書顯示，亞洲漁港主營業(yè)務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)化生鮮餐飲食材的研發(fā)、銷售及配送服務(wù)，是生鮮餐飲食材品牌供應(yīng)商。公司主營業(yè)務(wù)本質(zhì)是提供品牌化食材供應(yīng)鏈服務(wù)。

（智通財經(jīng)網(wǎng)）點評：亞洲漁港上市之路還有多久？

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思念進軍現(xiàn)包餃子賽道

“鮮餃鮮吃"首店開業(yè)

2021年12月31日，思念食品旗下“鮮餃鮮吃"首店正式開業(yè)！與一般餐飲店前店后廚的布局不同，鮮餃鮮吃將后廚前移至最顯眼的櫥窗位置，櫥窗采用全透明玻璃，消費者路過就可以看到包制過程。

鮮餃鮮吃主營現(xiàn)包水餃、廣式云吞及餛飩，目前一共有14種單品。蝦仁系列水餃、云吞為32~35元/斤，外帶的生鮮水餃稍便宜些，基礎(chǔ)款水餃、餛飩均為20.8元/斤。

（企業(yè)公眾號）點評：速凍龍頭試水“現(xiàn)包餃子”模式。

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雙匯發(fā)展、牧原集團簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議

2022年1月1日，雙匯發(fā)展、牧原集團戰(zhàn)略合作簽約儀式在漯河舉行。漯河市長秦保強出席并鑒簽，漯河市委副書記賈宏宇致歡迎詞，副市長王繼周主持。合作協(xié)議的簽定，標(biāo)志著雙方進入更加緊密、強強聯(lián)合、共謀發(fā)展的新階段。

河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長王承啟出席并發(fā)表講話指出，雙方戰(zhàn)略合作協(xié)議的簽署，是企業(yè)發(fā)展里程碑上重要的一頁，必將推動我省生豬產(chǎn)業(yè)全鏈條融合、高質(zhì)量發(fā)展，為建設(shè)畜牧強省、引領(lǐng)全國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展和打造具有世界影響力的河南萬億級現(xiàn)代食品集群，注入新的活力，激發(fā)新的動力。

簽約儀式結(jié)束，與會人員走進雙匯第一工業(yè)園進行參觀考察。

（漯河日報）點評：豬王肉王聯(lián)合將撼豬肉市場。

｜行  業(yè)  動  態(tài)｜

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國家發(fā)展改革委印發(fā)

《國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)實施方案》

為貫徹落實黨中央、國務(wù)院有關(guān)決策部署，按照“十四五”規(guī)劃《綱要》《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》等有關(guān)工作安排，近日，國家發(fā)展改革委印發(fā)《國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)實施方案》（發(fā)改經(jīng)貿(mào)﹝2021﹞1809號，簡稱《方案》），對“十四五”時期國家骨干冷鏈物流基地布局建設(shè)作出系統(tǒng)安排。

“十四五”期間，將圍繞支撐構(gòu)建“四橫四縱”的國家冷鏈物流骨干通道網(wǎng)絡(luò)，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通空間格局、大型消費市場以及冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施區(qū)域分布，依托國家骨干冷鏈物流基地承載城市開展基地建設(shè)。

《方案》明確了國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)的7方面重點任務(wù)。下一步，國家發(fā)展改革委將指導(dǎo)省級發(fā)展改革委、承載城市人民政府等有關(guān)方面，分年度統(tǒng)籌組織做好國家骨干冷鏈物流基地布局建設(shè)工作，并通過相關(guān)政策渠道支持基地范圍內(nèi)符合條件的項目建設(shè)。

（國家發(fā)展改革委公眾號）點評：到2025年，布局建設(shè)100個左右國家骨干冷鏈物流基地，承載城市名單公布。

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浙江布局冷鏈建設(shè)

每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少布局1個生鮮冷凍食品零售網(wǎng)點

近日，浙江省人民政府印發(fā)了《浙江省實施科技強農(nóng)機械強農(nóng)行動大力提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率行動計劃（2021—2025年）》。

文件從三個方面支持冷鏈建設(shè)：健全農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)節(jié)點，建設(shè)一批國家和省骨干冷鏈物流基地，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少布局1個生鮮冷凍食品零售網(wǎng)點；支持將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的看護、初加工和農(nóng)資倉儲、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預(yù)冷庫等附屬設(shè)施用地納入設(shè)施農(nóng)業(yè)用地管理；支持將種業(yè)提升、農(nóng)業(yè)機械研發(fā)推廣、農(nóng)產(chǎn)品加工和冷鏈物流等戰(zhàn)略性項目列入省產(chǎn)業(yè)基金支持范圍。

（綜合）點評：冷鏈新基建發(fā)展，助力強農(nóng)行動。

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美團發(fā)布2021年度餐飲熱詞

2021年12月30日，美團數(shù)據(jù)觀發(fā)布了2021年相對高頻出現(xiàn)的15個餐飲行業(yè)熱詞，用來總結(jié)餐飲創(chuàng)業(yè)者們掙扎的2021年。這15個2021年度餐飲熱詞分別是：萬店時代、首店經(jīng)濟、社區(qū)“小店”、小聚場景、國潮餐飲、土味營銷、V形反彈、補償性團餐、陪伴式經(jīng)濟、后浪式舌尖、對沖式養(yǎng)生、銀發(fā)“輕齡化”、上班族快餐、有料火鍋、奶茶社交。

（聯(lián)商網(wǎng)）點評：從這些餐飲熱詞中能嗅到哪些商機？

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2022上海味道·年夜飯推介活動正式啟動

2021年12月31日，“2022上海味道·年夜飯推介活動”在第一食品百聯(lián)中環(huán)店正式啟動，活動在上海市商務(wù)委員會指導(dǎo)下，由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、上海商情信息中心主辦，上海第一食品連鎖發(fā)展有限公司承辦，吸引了沈大成、新雅、國際飯店、西貝、和記小菜、紹興飯店、廣舟、荷風(fēng)細(xì)雨等知名餐飲，紫燕、味知香、盤點美味、龍門水產(chǎn)、愛森、大江、聯(lián)豪、松林、龍神等熟食、半成品、食材企業(yè)現(xiàn)場進行了2022年主推年夜飯禮盒展示。

（聯(lián)商網(wǎng)）點評：“宅”家過大年常態(tài)下，“到家”年夜飯受熱捧。