新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動態(tài)

1、涉侵占1.5萬畝農(nóng)田

牧原集團55個養(yǎng)豬場被叫停

近日，中國之聲報道了河南省南陽市和牧原集團推進“百場千萬”工程，今年計劃在當(dāng)?shù)?3個縣建設(shè)84個養(yǎng)豬場，其中55個養(yǎng)豬場要占用永久基本農(nóng)田接近1.5萬畝一事。南陽市新野縣已經(jīng)動工的三個養(yǎng)豬場全部建在基本農(nóng)田之上，總面積超過1600畝。

△王莊鎮(zhèn)在建養(yǎng)豬場(圖片來源：中央廣電總臺中國之聲)

報道播出后，南陽市委、市政府召開專題會議，對此事作出如下回應(yīng)：

一、立即組成專題調(diào)查組進行全面調(diào)查。

二、停建牧原集團相關(guān)項目。

三、查清事實后，調(diào)查組將依據(jù)現(xiàn)行政策對存在問題進行處理。

目前，牧原集團尚未對此事公開回應(yīng)。公開資料顯示，牧原集團旗下子公司牧原股份為國內(nèi)最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)，最新市值3363億元。

去年12月發(fā)布的2019年福布斯內(nèi)地富豪榜顯示，牧原股份董事長秦英林以1174億元的身家成為了河南新首富。

(中國之聲、每經(jīng)APP等)

點評： “人怕出名豬怕壯”，牧原股份再次站在風(fēng)口浪尖上~

2、三全推豬肉糯米燒麥新品

近日，三全餐飲針對早餐場景的又一新品——豬肉糯米燒麥在上海一展會上亮相。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

據(jù)悉，這款產(chǎn)品精選豬腿肉、香菇與糯米相結(jié)合，十二道工藝精心揉壓，皮薄至1mm，還原經(jīng)典的軟糯口感;餡含量達到80%以上，外形飽滿。

三全餐飲表示，在粥鋪早餐，燒麥可單個售賣，也可搭配其他濕點作為套餐;酒店自助中，50g一只的豬肉糯米燒麥，可以成為菜品、粥鋪的上佳CP。

(三全餐飲公眾號)

點評： 僅今年，除了豬肉糯米燒麥，三全針對餐飲場景，還推出了新口味酥皮餡餅、早餐方糕等新品。進軍餐飲，三全的研發(fā)優(yōu)勢盡顯。

3、永輝超市上半年營收首次突破500億元

線上業(yè)務(wù)同比增長242.93%

8月28日，永輝超市發(fā)布半年報。報告顯示，上半年永輝超市實現(xiàn)營業(yè)收入505.16億元，同比增長22.68%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為18.54億元，同比增長35.36%。

從各業(yè)務(wù)板塊來看，上半年永輝超市生鮮及加工業(yè)務(wù)收入達228.25億元，同比增長27.51%，食品用品業(yè)務(wù)收入241.48億元，同比增長19.39%。生鮮及加工業(yè)務(wù)毛利率為14.95%，食品用品毛利率為19.22%，同比均有所提高。

報告還披露，截至2020年6月30日，永輝超市線上業(yè)務(wù)會員數(shù)已達3284萬戶，報告期月活數(shù)772萬戶，線上營業(yè)收入達到45.61億元，同比增長242.93%，占主營收入比9.71%。

(界面新聞)

點評： 上半年的疫情，喚醒了線上商超購物的龐大需求。憑借多年在商超基礎(chǔ)設(shè)施上的積累，永輝超市在生鮮領(lǐng)域攻城略地，線下線下所向披靡。

4、九曳供應(yīng)鏈獲增資

8月24日，上海久耶供應(yīng)鏈管理有限公司(以下簡稱“九曳供應(yīng)鏈”)與遠洋資本召開戰(zhàn)略增資簽約儀式。產(chǎn)業(yè)資本的加持奠定了九曳供應(yīng)鏈在生鮮產(chǎn)業(yè)及冷鏈行業(yè)的地位，未來，九曳將繼續(xù)將加大智慧冷鏈物流骨干網(wǎng)的建設(shè)，進一步提升競爭壁壘和可持續(xù)發(fā)展能力。

自成立以來，九曳供應(yīng)鏈已先后獲得了遠洋資本、正大集團以及招商瑞穗在內(nèi)的多家產(chǎn)業(yè)資本和財務(wù)資本的數(shù)億元投資。成為融合上市集團、外資集團、駐港央企等資本性質(zhì)最全的創(chuàng)業(yè)公司。

九曳供應(yīng)鏈基于近6年的生鮮冷鏈運營經(jīng)驗，目前已建立起可覆蓋全國的冷鏈物流體系，包括全國30余個鮮倉、1800多條干線，在500多個城市實現(xiàn)次日達配送的無縫對接，近期又?jǐn)U大了9大省市約1148個配送區(qū)縣的配送范圍，為全球原產(chǎn)地生鮮農(nóng)產(chǎn)品客戶提供“供應(yīng)鏈快速通道”，確保了到消費者手中生鮮產(chǎn)品的源頭品質(zhì)。

(物流指聞)

點評： 今年，凍品到家、找食材等B2B平臺融資在前，鍋圈、懶熊等火鍋食材超市融資在后，再加上九曳冷鏈也遇增資——凍品這個“老產(chǎn)業(yè)”，成了資本“新勢力”的寵兒。

5、碧桂園旗下“碧優(yōu)選”

年底前重新開到1000家

近日獲悉，龍頭房企碧桂園為社區(qū)配套布局的零售平臺“鳳凰優(yōu)選”，在經(jīng)歷去年底的戰(zhàn)略調(diào)整后，以“碧優(yōu)選”的新名字，卷土重來。

據(jù)了解，去年叫“鳳凰優(yōu)選”的碧桂園社區(qū)1000平米大店，最高峰期全國有1300多家。到今年，關(guān)到了只剩23家。有市場人士表示，碧桂園正以“碧優(yōu)選”重啟擴張，今年年底前會重新開到1000家。

對此，碧優(yōu)選官方表示，目前公司業(yè)務(wù)處于調(diào)整期，還沒有確定信息對外發(fā)布。

(商業(yè)觀察家)

點評： 跨界打劫“社區(qū)生鮮”夢難斷，碧桂園卷土重來。

行業(yè)動態(tài)

1、源頭查清!

深圳“8·14”疫情與進口凍品關(guān)聯(lián)不大

8月28日下午，深圳市衛(wèi)生健康委主任、深圳市防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組(指揮部)新聞發(fā)言人羅樂宣介紹，疫情發(fā)生后，省、市疾控機構(gòu)和專家第一時間展開流行病學(xué)調(diào)查和病毒溯源，經(jīng)比對分析發(fā)現(xiàn)，本次患者的病毒序列與深圳2、3月份本地患者的病毒序列存在較大差異，與香港7、8月份流行病毒株高度同源，同源率達99.99%?；蚪M溯源和流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果提示，此輪疫情的病毒由香港輸入的可能性大。

此外，此次患者的病毒序列與廣東省其他境外輸入個案，與北京新發(fā)地、大連和新疆感染病例的病毒序列，以及與厄瓜多爾、巴西流行的病毒序列均不屬于一個分支。

這些結(jié)果表明，此次感染與被新冠病毒污染的國外進口冷凍食品關(guān)聯(lián)性不大，也排除了與近期國內(nèi)其他地區(qū)局部聚集性疫情的關(guān)聯(lián)性。

而此前一天(8月27日)，盒馬在深圳首批10家門店率先恢復(fù)線上線下服務(wù)。據(jù)了解，盒馬深圳門店暫不上架進口凍品，包括肉禽和海鮮。盒馬廣東區(qū)域市場總監(jiān)魏杰稱，盒馬對每個在售鮮活水產(chǎn)都會進行全鏈路溯源。

(深圳晚報等)

點評： 實錘!這口“鍋”進口凍品不背!

2、今年新增近9000家凍品企業(yè)

天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，以工商登記為準(zhǔn)，截至8月21日，我國今年共新增注冊近9000家企業(yè)名稱或經(jīng)營范圍含“速凍”的速凍食品相關(guān)企業(yè)(全部企業(yè)狀態(tài))，較去年同比增長28.8%。具體來看，3月是今年此類企業(yè)注冊增速最快月份，高達到164.24%;而4月新增此類企業(yè)近2000家，是今年注冊量最多的月份。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

據(jù)天眼查，我國共有近6萬家企業(yè)狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的速凍食品相關(guān)企業(yè)。從地域分布來看，山東省擁有數(shù)量最多的速凍食品相關(guān)企業(yè)，超過9400家，占全國相關(guān)企業(yè)總量的15.9%。河南省和廣東省分列第二三位，分別擁有超過6300家和超過4400家相關(guān)企業(yè)。注冊資本方面，高于1000萬元的相關(guān)企業(yè)占總量17.52%，也有56.63%的相關(guān)企業(yè)注冊資本低于200萬元。

(天眼查)

點評： 在餐飲連鎖化和外賣、團餐爆發(fā)帶來的需求推動下，速凍食品等細分賽道的餐飲市場，仍是一片藍海，有望持續(xù)高增長。

3、全國牛肉均價連續(xù)10周上漲!

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個縣集貿(mào)市場的定點監(jiān)測顯示，8月份第3周，全國牛肉平均價格83.66元/公斤，比前一周上漲0.2%，同比上漲14.4%。

自6月份第3周以來，截至8月份第3周，全國牛肉平均價格已連續(xù)10周環(huán)比上漲，期間漲幅為2%。

在批發(fā)市場，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”顯示，牛肉批發(fā)價格已連續(xù)8周環(huán)比上漲，從每公斤70.93元上漲到每公斤73.24元。

中商產(chǎn)業(yè)研究院的觀點認(rèn)為，目前，供需不平衡是此輪牛肉價格上漲的主要原因。一方面，我國牛肉的消費群體正在逐步擴大，人們對牛肉的需求量日益增加。另一方面，隨著飼料、人力等成本出現(xiàn)大幅上漲，導(dǎo)致肉牛養(yǎng)殖成本增加，加之養(yǎng)牛前期投資大、肉牛生長周期長等因素的影響，大多數(shù)農(nóng)戶不愿養(yǎng)牛，造成肉牛存欄量大幅下滑，牛肉供應(yīng)量出現(xiàn)短缺。

(聯(lián)商網(wǎng))

點評： 作為重要原料，豬肉漲價，雞蛋漲價，牛肉漲價……那凍品漲還是不漲，真是太南了。。。

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2019年全國共關(guān)了15萬家便利店

據(jù)報道，和2019年相比，全國共關(guān)了15萬家便利店，超八成城市的便利店數(shù)量都在減少。而在便利店指數(shù)排名前20的城市中，出現(xiàn)了一些新的二線城市，一線城市排名則有一定幅度的下滑。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會在《2020年中國便利店發(fā)展報告》中指出，雖然近年來便利店行業(yè)規(guī)模持續(xù)增長，但從去年的整體品牌便利店數(shù)量來看，首次出現(xiàn)了自2015年以來門店增速放緩的現(xiàn)象。

(第一財經(jīng)周刊)

點評： 不過，在常態(tài)化防疫的當(dāng)下，城市便利店扮演著解決居民日常多樣生活需求的角色，在二三線城市，便利店行業(yè)仍有很大的機會。

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